Snijmachines

Halfautomatische verticaal snijmachine VS12 A

Halfautomatische verticaal snijmachine van de premiumklasse. Contactloze afleg voor maximale hygiëne en optimale presentatie.
Neem contact op met een adviseur
De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat. Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving. Dankzij het automatische aflegsysteem zorgt zij voor een contactloze afleg en diverse aflegpatronen voor een optimale presentatie. Het compleet van roestvrij staal gemaakte aflegsysteem is eenvoudig en snel te demonteren, zodat het volledig en efficiënt kan worden gereinigd.Het folietoetsenbord met intuïtief vormgegeven bedieningssymbolen zorgt voor een uiterst eenvoudige bediening. De aflegvorm kan niet alleen via sneltoetsen zeer gemakkelijk worden geconfigureerd, ook de meest gebruikte "PLU's" kunnen permanent worden opgeslagen.
Deze producten kunnen u ook interesseren:
Automatic vertical slicer VS12 D
Slicing in manual, semiautomatic or fully automatic mode w/o touching.
Microvezeldoek
Dient voor de reiniging van gevoelige oppervlakken

Hoogtepunten

  • Bizerba precisie in oppervlak en mechanische opbouw
  • Afvoergeul aan het snijsysteem en afvoerbeveiliging van vloeistoffen voor een propere werkomgeving
  • Een hygiënisch perfect ontwerp: een gereedschapsloze demontage, afwasmachinebestendige onderdelen van roestvrij staal en Ceraclean®, evenals een open constructie waardoor een handmatige reiniging eenvoudig mogelijk is
  • Krachtige Bizerba-motor, optioneel met de intelligente energiebesparende Emotion®-motorbesturing, stille werking en nagenoeg geen opwarming van het afleggedeelte
  • Perfecte, hygiënische portie- en stapelvorming ook direct op het pakpapier of de verkoopsfolie

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • De VS12 A is altijd perfect op zijn plaats, als bij de toonbankverkoop manueel moet worden gesneden of voor cateringactiviteiten, waarbij de hygiëne en de presentatie van de gesneden waren niet mogen worden verwaarloosd.

Meer informatie

Hoe kunnen we helpen?

Wij informeren & adviseren u graag over uw mogelijkheden met deze oplossing of dienst. Geef ons wat informatie zodat we u zo goed mogelijk kunnen helpen. We nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Neem contact op met een adviseur

Details en opties

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Ronde afleg, optioneel ook bij rechthoekige snijwaren een perfect uitzicht
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
    • Ceraclean® messen
    • Kaasmessen
    • Broodmessen
    • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
    • Ronde plaat
Specificatie Feiten Details
voltage variations 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
snijdikte Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
materiaal anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
installatiegebied (L x B) L: 433 x W: 516 cm
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 673 x 506 x 878 mm
maximale toegestane snijdiameter Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
schermdiameter 330 mm
280 mm
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Datasheet Vs11a Vs12aee EN (64 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Contact opnemen
Neem op elk moment contact op met onze specialisten

Verwante producten

Volautomatische verticale rechte snijmachine VSP F
  • Snijmachines
Ontdek de volautomatische verticale rechte snijmachine VSP F van topkwaliteit - dankzij geavanceerde functies zoals het contactloze aflegsysteem, automatische aandrijving, garandeert deze snijmachine maximale hygiëne en productiviteit.
CSP Assisted Sales
  • Snijmachines
Place the mobile CSP Assisted Sales exactly where it fits best. Always slice your baked goods in top quality irrespective of texture or shape. Floor model CSP cuts up to 200 slices/min. with its circular blade. Enjoy comfortable and safe working - from intuitive touch screen operation to very easy cleaning.
Broodsnijmachine CSP Self-Service
  • Snijmachines
De mobiele en compacte broodsnijmachine CSP Self-Service kan flexibel worden geplaatst op de zelfsbedieningsafdeling van de bakkerijwinkel of op de broodafdeling van de supermarkt. Zo kunnen klanten het brood naar hun eigen voorkeur snijden in drie vooraf ingestelde snijdiktes. Het intuïtieve touchscreen maakt het supermakkelijk om de broodsnijmachine te bedienen.
Broodsnijmachine CSP I Self-Service
  • Snijmachines
Deze handige inbouwbroodsnijmachine voor het zelfbedieningschap geeft klanten de vrijheid om hun brood precies zo te snijden als ze willen. De bediening is een eitje dankzij het intuïtieve touchscreen. Het is alsof de machine zelf uitlegt hoe het werkt. De CSP Self-Service maakt niet alleen het brood snijden makkelijk, maar zorgt ook voor een vlotte winkelervaring. Ontdek vandaag nog veelzijdigheid van deze professionele broodsnijmachine voor uw supermarkt of winkel.
CSP I Assisted Sales
  • Snijmachines
Create more space at the bakery counter with the compact built-in model CSP I Assisted Sales. This bread slicer smoothly fits into your store design. For cleaning, simply pull the CSP I to the front. Benefit from excellent slicing performance: The incredibly fast circular blade cuts 200 slices/minute. Always in top quality regardless of texture or shape. Particularly easy use thanks to intuitive touch screen operation.