Poloautomatický vertikální nářezový stroj VS12 A

Poloautomatický vertikální nářezový stroj pro perfektní prezentaci krájeného zboží.

Největší výhodou VS12 A je precizní skládání, které je velice efektní při prodeji krájeného zboží. Z předvoleb je možné si vybrat z různých druhů skládání, přesně podle Vašich potřeb. Automatický systém odkládání zajišťuje bezdotykové odkládání krájeného zboží v předem zvolených variacích. Design stroje je navržen pro snadné čistění a údržbu. Na přání je možné změnit povrch stroje anebo nože VS12 A na materiál Ceraclean®, který kromě vynikajících vlastností v rámci hygieny prodlužuje živostnost.

 

Vysoce výkonný motor s tichým chodem je další z předností VS 12A. Povrch stroje ani motor se nazahřívají a díky tomu zůstávají krájené potraviny déle čertstvé. Stroj se ovládá fóliovovou klávesnicí s intuitivně uspořádanými ovládacími symboly, která umožňuje intuitivní navigaci. Formu odkládání lze nelze pohodlně nastavit jen pomocí přímých tlačítek, ale lze trvale uložit i nejčastěji používaná "PLUs".

Oblast použití

  • vhodný pro velké kuchyně a středně velké obchody

Hlavní body:

  • precizní skládání zaručí bezchybnou prezentaci krájených výrobků
  • čisté pracovní prostředí díky unikátnímu designu stroje
  • různé varianty nožů (např. nůž na chléb, sýry, nůž s povrchem Ceraclean®)
  • výbava na přání pro Vaše individuální potřeby

Obrázky výrobků a technické informace se mohou lišit a příp. nemusí být dostupné ve vaší zemi.

  • Minimalizace rizika nebezpečí úrazu kvůli zakrytí celého nože
  • Přesné nastavení pro precizní řez po celou dobu živostnosti nože
  • Kulaté odkládání, volitelné také u pravoúhlého krájeného zboží - dokonale vypadá

Obsluha je obzvláště snadná díky povrchu Ceraclean®, s výtečnými vlastnostmi, s vyzrálou ergonomií a tudíž je pro uživatele také absolutně bezpečná. Proto jsou odnímatelné díly vhodné do myčky a také jdou ručně snadno vyčistit.

  • Nůž Ceraclean®
  • Nůž na sýr
  • Nůž na chléb
  • Varianty držadla na zbytky: hladké, vroubkované, s hroty
  • Kruhový talíř

Napětí

  • 230 V jednofázový střídavý proud
  • 220 - 240 V jednofázový střídavý proud s Emotion®
  • 400 V třífázový střídavý proud

 

Materiály skříně

  • Eloxovaný hliník
  • Ceraclean® (volitelně)

 

Instalační plocha (D x Š)

  • 520 x 433 mm / 20,5” x 17,1”

 

Max. rozměry (D x Š x V)

  • 673 x 878 x 506 mm / 26,5” x 34,6” x 19,9”

 

Průměr nože

  • 330 mm / 13,0”

 

Průchod krájeného zboží

  • Bez odkladače:
    • Průměr: Ø 225 mm / 8,9”
    • Výška: 175 mm / 6,9”
    • Šířka: 260 mm / 10,2”
  • S odkladačem:
    • Průměr: Ø 180 mm / 7,1”
    • Výška: 175 mm / 6,9”
    • Šířka: 240 mm / 9,4”

 

Nastavení tloušťky řezu

  • Plynule, bez odkladače: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Plynule, s odkladačem: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • Jemné nastavení 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Stupeň krytí

  • IP33

Potřebujete více informací nebo chcete zažádat o cenovou nabídku?

 

Těšíme se na vaši žádost

/

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.

Sladěné produkty