Poznámka ke cookies:
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie DALŠÍ INFORMACE.
Automatický vertikální nářezový stroj VSI
Plně automatický nářezový stroj s integrovaným řízením cílové hmotnosti pro efektivitu a hospodárnost.
Stolní model plně automatické série VSI se dá skvěle integrovat do pultového prodeje a přesvědčí Vás vysokým řezným výkonem při minimální energetické spotřebě díky technologii Emotion®. Díky integrovanému tendenčnímu řízení se dají i přirozeně rostlé produkty nakrájet tak, aby měla každá porce přesnou cílovou hmotnost. VSI disponuje intuitivně ovladatelným dotykovým displejem, který zajišťuje moderní a bezpečné a komfortní ovládání.
Oblast použití
- Ruční další zpracování krájených a vychystávaných porcí pro výlohu pultu nebo vychystávání
- Porce lze také krájet přímo na talíř
Hlavní body:
- Integrovaná váha pro řízení cílové hmotnosti včetně její optimalizace
- Design pro snadné čištění. VSI se optimálně čistí a demontuje bez použití nástrojů. Tvar skříně brání tomu, aby zbytky krájeného zboží nebo tekutina znečišťovaly okolí během provozu
- Vysoký řezný výkon při minimální energetické spotřebě díky technologii Emotion®
- Snadné ovládání dotykového displeje s individuálními uživatelskými profily a funkcemi zobrazování zpráv (pro plánování preventivní údržby nebo při chybách ovládání), monitorovací funkce (historie všech akcí, míra využití stroje) a možnost využívání služby E-servis poskytované servisem společnosti Bizerba
- Optimální zapojení do zákaznických procesů a procesů na lince pomocí datových signálů a signálů řízení
Intuitivní obsluha
S libovolně konfigurovatelnou obsluhou s využitím symbolů a s pamětí na zboží je VSI to správné automatizační řešení. Údaje o výrobcích lze doplnit obrázky krájeného zboží.
Rychlá údržba a čištění
Zařízení VSI splňuje vysoké požadavky hygienické normy USA NSF Ansi 8/2012, aniž by opomíjelo kvalitu a jednoduchost obsluhy a čištění!
- Mechanické a technické ovládací rozhraní s externími systémy, jako je
- Interleaver, zásobníky do podnosů a obalové stroje
- Pojízdný a stacionární, stojan
- Integrovaná kontrolní váha s tendenčním řízením při vážení porcí
- Odkládání na stůl nebo dopravní pás
Napětí
- Střídavý proud
Příkon
- max. 0,7 kW
Materiály skříně
- Eloxovaný hliník
- Ušlechtilá, nerezová ocel pro funkční díly
- Plast
Max. vnější rozměry D x Š x V / L x W x H
- 936 x 1354 x 773 mm/36.9”x 53.3”x 30.4”
Průměr nože
- 330 mm / 13,0”
Max. výška komínku
90 mm
max. řezný výkon
80 zdvihů/min.
max. velikost krájeného zboží
Kulaté: Ø 180 mm / 7,1”
Výška: 180 mm / 7,1”
Šířka: 240 mm / 9,45”
Nastavení tloušťky řezu
- Plynule 0,3–12 mm / 0,01–0,5”
Stupeň krytí
- IPx5
Sladěné produkty