Ruční gravitační nářezový stroj GSP H
Ruční gravitační nářezový stroj prémiové třídy - nasazuje celosvětové standardy ohledně ergonomie, hygieny a bezpečnosti.
Srdce přístroje se skládá z výkonného pohonu nožů.
Kromě toho může být model GSP H vybaven povrchem Ceraclean®, který se nejen jednoduše čistí, ale i zajišťuje, aby se krájené zboží snadno dostávalo k noži.
Oblast použití
- Obzvláště vhodný jako univerzální přístroj v kuchyni a jídelně
- Prodejní pult
Hlavní body:
- Pro každý účel použití vhodné provedení saní
- Odtokový kanál u krájecího systému a ochrana procesu před tekutinami, aby zůstalo pracovní místo čisté
- Volitelný hygienický povrch Ceraclean®
- Volitelný energetický a bezpečnostní balíček umožňuje spuštění/zastavení automatického nože pomocí ovladače krájené tloušťky a vizualizace
Obrázky výrobků a technické informace se mohou lišit a příp. nemusí být dostupné ve vaší zemi.
Hygiena
Brusná zařízení Bizerba jsou samostatné jednotky, a tudíž nepředstavují žádné hygienické riziko během krájení. Stejně jako ostatní odnímatelné díly jsou samozřejmě vhodné do myčky.
Promyšlená konstrukce, pečlivý výběr materiálů a elegantní řešení jako je zvedací zařízení celého stroje zajišťuje, aby šlo čištění lehce a rychle od ruky.
Bezpečnost
S optimálním bezpečnostním balíčkem "Illumination" (Iluminace) rozpozná obsluha stav stroje na první pohled. Tím se významně snižuje riziko zranění pracovníků.
- Varianta s integrovanou kontrolní váhou do 3 kg/2g s dotykovým displejem pro zobrazení hmotnosti a pro ovládání
- Různá provedení nožů pro různé krájené zboží
- Kryty nože pro různé rozměry krájeného zboží
- Řezné zařízení přizpůsobené krájenému zboží se zařízením na upevnění krájených potravin, s držákem krájených potravin a se speciálním zařízením pro upevnění, např. pro rajčata
- Zařízení na upevnění krájených potravin
- Konstrukce s uzavřeným rámem nebo na nožkách, volitelně také se zdvihacím zařízením
- Statická kontrolní váha k přistavení
Napětí
- 120 V / 230 V
Materiály skříně
- Eloxovaný hliník
- Bizerba Ceraclean® (volitelně)
- Sklolaminátový kompozit
- Transparentní umělé hmoty pro kontakt s potravinami
Instalační plocha D x Š
- 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“
Maximální rozměry D x Š x V
- GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
- GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
- GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
- GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"
Průměr nože
- 330 mm / 13,0”
- Výjimka GSP H 0°: 350 mm / 13,8"
Sklon saní
- 0, 18° nebo 25° směrem k obsluze
Orientace nože
- 40° zešikmení
Maximální průchod krájeného zboží
- Výška: 126 až 246 mm / 5,0" - 9,7"
- Šířka: 290 mm / 11,4"
- Průměr: 202 až 260 mm / 8,0" - 10,2"
Maximální průchodnost krájeného zboží je závislé na variantě saní. Stroj GSP H 0° má největší průchodnost krájeného zboží, stroj GSP H 25° H naproti tomu nejmenší.
Nastavení tloušťky řezu
- Plynule 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
- Jemné nastavení 0 - 3 mm / 0 - 0,1”
Stupeň krytí
- IP33
Stahování
Potřebujete více informací nebo chcete zažádat o cenovou nabídku?
Těšíme se na vaši žádost