Ruční vertikální nářezový stroj VSP

Tento ruční vertikální nářezový stroj vám nabízí jedinečnou kombinaci funkcí pro špičkové výkony. Usnadněte si své procesy např. prostřednictvím inteligentní podpory SmarterSlicing: Nastane-li čas vertikální nářezový stroj vyčistit, nabrousit nebo provést jeho údržbu, jste na to automaticky upozorněni prostřednictvím digitálního displeje. Vaše výhody: Zajistíte si vysokou kvalitu svých produktů a optimalizaci procesů.

Vertikální nářezový stroj VSP vám nabízí více než průměr. Jeho inovativní funkce SmarterSlicing vám pomůžou docílit vždy dokonalého nářezu vašich čerstvých produktů. Potřeba vyčištění, nabroušení nebo údržby vertikálního nářezového stroje VSP je vám vždy včas oznámena prostřednictvím indikátorů. Inteligentní technologie, pomocí které si zajistíte stálou dostupnost. Vaše další plus: Funkci SmarterSlicing centrálně ovládáte a zaznamenáváte data. Ideální základ umožňující dlouhodobě optimalizovat vaše procesy. Umožní vám to rozhraní FoodConnect a software pro správu RetailControl.
Šetřit čas a náklady vám vedle inteligentní, energeticky úsporné technologie pohonu Emotion® pomůže integrovaná kontrolní váha: Plátky jsou automaticky počítány a společně s hmotností zobrazovány na dotykovém displeji. Jeho prostřednictvím rovněž pohodlně ovládáte otáčky nože.

Oblast použití

  • Obzvláště vhodný jako univerzální přístroj v kuchyni a jídelně
  • Prodejní pult

Hlavní body:

  • Funkce SmarterSlicing:
    • Indikátory potřeby čištění, nabroušení a údržby
    • Transparentní monitoring a centrální správa dat
  • Osvětlení: Volitelné vizuální zobrazení aktuálního režimu přístroje
  • Hygienický design:
    • Montáž bez nářadí
    • Odnímatelné konstrukční součásti Ceraclean®, vhodné do myčky nádobí
    • Velká vzdálenost mezi nožem a věžovým motorem pro snadné ruční čištění

Obrázky výrobků a technické informace se mohou lišit a příp. nemusí být dostupné ve vaší zemi.

Požádejte o cenovou nabídku

Potřebujete více informací nebo chcete zažádat o cenovou nabídku?

 

Těšíme se na vaši žádost

 

Požádejte o cenovou nabídku

  • Přesné nastavení tloušťky řezu v oblasti 0-3 mm
  • Inovativní kryt nože: Inteligentní rychlouzávěrový systém pro snadnou montáž
  • Tento výrobek obsahuje software vyvinutý v rámci projektu OpenSSL pro použití v nástroji OpenSSL Toolkit (http://www.openssl.org/).
  • Tento výrobek obsahuje kryptografický software vytvořený Erikem Youngem (Eric Young) (eay@cryptsoft.com)
  • Varianta s integrovanou kontrolní váhou
  • Individuální vybavení:
    • Varianty nožů: Nůž Ceraclean®, nůž s drážkou, nůž na chléb, nůž z ušlechtilé oceli
    • Varianty saní a držáků zbytků
    • Vedení krájeného zboží rovněž pro šikmý řez
    • Instalace na instalační lišty, nohy nebo pomocí zdvihacího zařízení
  • Exkluzivní koncová úprava povrchu Ceraclean®
  • Flex kombinace: Nářezový stroj s integrovanou, cejchovanou pultovou váhou
  • Variabilní výstup kabelu: Síťový kabel polohovatelný na různých výstupech

Příkon:

  • 100-120 V; 50/60 Hz; 1,9-2,3 A (jednofázový střídavý proud s Emotion®)
  • 220-240 V; 50/60 Hz; 1,0 A (jednofázový střídavý proud s Emotion®)

 

Materiál skříně

  • Eloxovaný hliník
  • Bizerba Ceraclean® (volitelně)
  • Plasty

 

Vnější rozměry D x Š x V

  • 628 x 572 x 432 mm

 

Instalační plocha D x Š

  • 520 x 430 mm

 

Pracovní plocha D x Š

  • 667 x 712 x 438 mm

 

Ø nože

  • 330 mm

 

Otáčky nože

  • 160-300 ot/min (rpm)

 

Průchod krájeného zboží

  • Kvadratický (Š x V) 260 x 180 mm / 210 x 225 mm
  • Průměr: Ø 225 mm

 

Tloušťka řezu

  • 0-24 mm (plynule)
  • 0-3 mm (jemné nastavení)

 

Stupeň krytí

  • IP33

 

K dostání jsou různé varianty modelu VSP. Technické údaje jednotlivých variant na vyžádání.

Potřebujete více informací nebo chcete zažádat o cenovou nabídku?

 

Těšíme se na vaši žádost

/

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.

Sladěné produkty