Prostě lépe krájet: Zařízení Bizerba s nejvyšší energetickou efektivitou

Udržitelné zacházení se zdroji je pro nás jako rodinnou firmu velmi důležité téma. Proto hraje otázka energetické efektivity při navrhování nových strojů a zařízení obvzlášť důležitou roli.

Energeticky efektivní krájení díky technologii pohonu "Emotion" od firmy Bizerba
Emotion

Menší spotřeba elektřiny, větší výkon

Pomocí celé řady inovací se nám v uplynulých letech opakovaně podařilo výrazně snížit energetickou spotřebu našich zařízení. Dnešní nářezové stroje Bizerba tak oproti běžným modelům spotřebují pouze necelou polovinu energie. Konkrétně je to u jednoho z našich nejnovějších zařízení cca 80 wattů za hodinu. Taková úspora se nevyplatí jen z ekologického hlediska:

 

Příkladný výpočet pro 400 nářezových strojů, 260 výrobních dnů a cenu elektrické energie 20 centů / kWh:

Doba chodu v h / den Úspora ve wattech / den Úspora v eurech / den
8 640 13 312
10 800 16 640

Aby mohly takové úsporné stroje zkonstruovat, zavedli naši inženýři hned ve více oblastech inovace a dosáhli tak velkých pokroků:

 

Příklad 1: Řízení závislé na zátěži

Motor spotřebuje jen tolik proudu, kolik je pro daný výkon skutečně zapotřebí. Zboží, které se snadno krájí, nevyžaduje kompletní výkon motoru a není nutné vyvolávat plný točivý moment – spotřeba energie zůstane nízká.

 

Příklad 2: Běh naprázdno a stand-by

U mnoho uživatelů běží stroje celý den naprázdno. V tomto režimu spotřebovávají naše současná zařízení zhruba o 45 procent méně energie než běžné stroje. V režimu stand-by je to dokonce 0 wattů. Nevykazují ani žádný zbytkový proud.

 

Příklad 3: Vznik tepla

Úsporné stroje se méně zahřívají. Proto už nejsou zapotřebí větrací otvory na spodní straně zařízení. Jelikož je nyní plocha kompletně uzavřená, nedostanou se do zařízení ani žádné tekutiny, zbytky krájeného zboží nebo prach. Zároveň nepřechází žádné teplo do okolí ani na výrobky na odkládací ploše. Tato inovace tedy nesnižuje jen náklady na elektřinu, ale zvyšuje i hygienu.