Halbautomatische Vertikalschneidemaschine VS11 A

Berührungsfreie Ablage für maximale Hygiene und optimale Präsentation

Die kompakte VS11 A überzeugt durch zahlreiche innovative Leistungsmerkmale. Auf Tastendruck bietet sie die Möglichkeit zu stapeln oder zu fächern. Ablegeposition bzw. die mehrreihige Fächerablage lässt sich vorwählen. Sie macht sie sich ganz klein - ist aber in Bedienung, Ergonomie und Ablagequalität eine echte Bizerba Profimaschine.

Einsatzbereich

  • Die VS11 A findet auch da Platz, wo nur wenig Stellfläche ist: in der Fleischerei ebenso wie im Lebensmittelhandel, in Feinkostabteilungen, Bäckereien und auf dem Wochenmarkt.

Highlights

  • Mit schneller Tastenbedienung umstellen von stapeln zu fächern
  • Mit einer Aufstellfläche von lediglich 462 x 395 mm / 18,2" x 15,6" (L x B) macht sie sich ganz klein
  • Durch perfekte Geometrie ist der Schneidgutdurchlass trotz kleinem Messer für die meisten Schneidgüter ausreichend

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  • Ceraclean® Messer
  • Käsemesser (Hohlkehle)

Spannung

  • 230 V Einphasenwechselstrom
  • 400 V Dreiphasenwechselstrom

 

Gehäusewerkstoffe

  • Aluminium, eloxiert
  • Kunststoffe

 

Aufstellfläche (L x B)

  • 462 x 395 mm / 18,2” x 15,6”

 

Max. Abmessungen (L x B x H)

  • 630 x 800 x 540 mm / 24,8” x 31,5” x 21,3”

 

Messerdurchmesser

  • 280 mm / 11,0”

 

Schneidgutdurchlass

  • Ohne Ableger:
    • Rund: Ø 50 - 187 mm / 2,0” - 7,4”
    • Höhe: 50 - 187 mm / 2,0” - 7,4”
    • Breite: 50 - 230 mm / 2,0” - 9,1”
  • Mit Ableger:
    • Rund: Ø 50 - 140 mm / 2,0” - 5,5”
    • Höhe: 50 - 140 mm / 2,0” - 5,5”
    • Breite: 50 - 230 mm / 2,0” - 9,1”

 

Schnittstärkeneinstellung

  • Stufenlos, ohne Ableger: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Stufenlos, mit Ableger: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • Feineinstellung 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Schutzart

  • IP33
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