Brotschneidemaschine B100

Mehr als Durchschnitt – Mit unserer B100 wird Brotschneiden zum reinen Genuss

Bizerba steht für beste Qualität, die Sie an Ihre Kunden weitergeben. Durch den starken Antrieb trennt die B100 selbst Brote mit harter Kruste oder Nüssen im Teig mühelos
und ist trotzdem sehr geräuscharm. Sie schneidet bis zu 100 Scheiben pro Minute und die Gerätebreite ermöglicht es Ihnen, mehrere Brote nebeneinander zu schneiden – das spart Zeit und Aufwand.

Präzises und hygienisches Schneiden aller Brotsorten.


Mit unserer Brotschneidemaschine lassen sich Lang- oder Rundbrote diverser Sorten exakt schneiden. Die Schnittstärke können Sie von 3 bis 30 mm stufenlos variieren
und erzielen somit immer ein perfektes Ergebnis. Die B100 arbeitet komplett ölfrei. Eine mögliche Keimübertragung auf die Schnittfläche des frischen Brotes wird somit minimiert,
und Ihre Ware bleibt länger frisch.

Höchste Sicherheit beim Schneiden Ihrer Brote.


Wir sind Experten darin, Sie beim Schneiden und Reinigen zu schützen. Während des Schneidprozesses verriegelt sich automatisch die Krumenschublade und die Schutzhaube der Brotschneidemaschine - ein Eingriff in die Schneidezone wird so vermieden. Die B100 hat ein einfaches Selbstbedienprogramm und verfügt außerdem über
eine praktische Eintüthilfe. Somit ist unsere Brotschneidemaschine auch ideal im SB-Bereich einsetzbar.

Auf Wunsch können Sie Ihre B100 auch mit spezialverzahnten teflonisierten Messern bestellen.

Einsatzbereich

  • Problemlos ist Schneiden warmer, weicher Brote - auch mit harter und besonders dicker Schwarzbrot- und Vollkornkruste möglich
  • Sauberes Schneiden ganzer Nüsse im Teig

Highlights

  • Selbstbedienungsprogramm mit ausgefeilter Sicherheitstechnik, damit sich der Kunde nicht verletzten kann
  • Überall einsetzbar durch kompakte Bauweise, geräuscharmen Betrieb und haushaltsüblichen Wechselstromanschluss

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Vorteil ölfreies Schneiden

Das Prinzip des ölfreien Schneidens wirkt der Schimmelpilzbildung und der Keimübertragung auf die Schnittfläche des frischen Brotes entgegen. Das führt zu längerer Haltbarkeit der Ware, bequemerer und schnellerer Reinigung.

  • Vorrichtung zum einfachen Eintüten der geschnittenen Brote
  • Aufstellbock mit Fahreinrichtung
  • Schneidguthalter in diversen Ausführungen

Spannung

  • 120 V / 230 V

 

Gehäusewerkstoffe

  • Produktberührende Teile aus Werkstoffen mit Lebensmittel-Konformität

 

Aufstellfläche L x B

  • Tisch: 455 x 610 mm / 17,9" x 24,0"
  • Bock: 640 x 644 mm / 25,2" x 23,5"

 

Max. Abmessungen (L x B x H)

  • Ohne Bock: 995 x 684 x 555 mm / 39,2" x 26,9" x 21,8"
  • Mit Bock: 995 x 825 x 1259 mm / 39,2" x 32,5" x 49,6"

 

Messerdurchmesser

  • 250 mm / 11,8”

 

Schnittleistung

  • 60 - 100 Scheiben pro Minute

 

Schneidgutdurchlass (L x B x H)

  • Rund: 300 x 300 x 150 mm / 9,9" x 9,9" x 5,9"
  • Rechteckig: 380 x 300 x 125 mm / 15,0" x 9,9" x 4,9"

 

Schnittstärkeneinstellung

  • Stufenweise 3 - 30 mm / 0,1 - 1,2”

 

Schutzart

  • IP31

Downloads

 

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