Retail 4.0 – der Handel der Zukunft ist vernetzt

Die Kund*innen von heute sind vernetzt – über alle Kanäle hinweg. Aus ihrem Bedarf folgen neue Trends und immer schnellere Veränderungen im Einzelhandel. Der vernetzte Supermarkt ist die Zukunft des Handels und ein weiterer Schritt in der Entwicklung der Kommunikation zwischen Kund*innen und Händler*innen. Im Retail 4.0 verschmelzen Online- und Offline-Handel zu einem vernetzten Store-Konzept, das Stichwort ist Omnichannel. Ein weiterer Trend ist der Wunsch nach Individualität: Kund*innen erwarten ein besseres, individuell auf sie zugeschnittenes Einkaufserlebnis. Digital vernetzte Lösungen machen es möglich.

Vernetzte Lösungen im Supermarkt steigern die Effizienz für alle Seiten. Zum Beispiel ermöglichen sie ein digitales Bestellmanagement. Kund*innen können den Einkauf so flexibel bereits von Zuhause planen und vor Ort abholen. Oder die Bestellung von frischen Produkten einfach am Terminal aufgeben, die übrigen Einkäufe im Laden erledigen und am Ende die bestellte Ware abholen.

 

Doch digitale Lösungen dienen auch dem Retailer, denn die Vernetzung unserer Lösungen geht in beide Richtungen. Vom Laden bis ins Backoffice und direkt zum Bizerba Remote Support – die digitale Vernetzung der Geräte optimiert Ihre internen Prozesse und ermöglicht punktgenaue Unterstützung im Bedarfsfall.

Retail 4.0: optimale Prozesse im vernetzten Supermarkt

Praktische Mehrwerte: Effiziente und innovative Lösungen für den Retail 4.0

 

Bizerba denkt Retail 4.0 neu und bietet Ihnen die passenden Lösungen für innovative Storekonzepte. Ob an der Frischetheke oder beim Checkout, unsere digitalen Lösungen liefern praktische Mehrwerte.

 

Die Vernetzung der Geräte ermöglicht ein besseres Einkaufserlebnis für Ihre Kund*innen. Das digitale Bestellmanagement sorgt für Zeitersparnis und die In-Store Produktion für stets frisch verfügbare Produkte in den Regalen. KI-gestützte Technologien vereinfachen das SB-Wiegen in der Obst- und Gemüseabteilung. Zeitraubendes Anstehen wird durch Self-Checkout und kontaktloses Bezahlen reduziert.

 

Digitale Bedien- und Verkaufsprozesse verbessern auch Ihre internen Prozesse im Store. Die konsequente Software-Vernetzung aller Geräte ermöglicht ein zentrales Management und Monitoring aus dem Backoffice – sowohl von verschiedenen Abteilungen als auch mehreren Filialen. So können Sie Ihren Personal- und Geräteeinsatz optimieren und Ihre Effizienz steigern. Durch die modularen Konzepte in Hard- und Software bleiben Sie mit Bizerba Lösungen dabei immer up-to-date und können flexibel auf Anforderungen und neue Trends reagieren. Gerne beraten Sie unsere Experten zu Ihrer individuellen Lösung.

 

Vernetzte Lösungen für jeden Bereich Ihres Stores

Digital bestellen mit der MyOrder Software

Einfach und schnell: digitales Bestellmanagement am Terminal

Mit der Software MyOrder von Bizerba beginnt der Einkauf bereits bevor Ihre Kund*innen den Laden betreten. Via Smartphone können sie schon von Zuhause eine Bestellung für Frischeprodukte abgeben. Genauso kann die Vorbestellung direkt vor Ort am Terminal oder an der Frischetheke getätigt werden.

 

Die Bestellung wird digital erfasst und zur Ladenwaage an der Frischetheke übermittelt. Sie kann unmittelbar für die spätere Abholung vorbereitet werden, während die Kund*innen den übrigen Einkauf im Laden erledigen. Und MyOrder bietet noch weitere Mehrwerte: Zusätzliche Informationen zu Herkunftsdaten, Allergenen oder Rezepten können ganz einfach im Bestellprozess angezeigt werden.

 

Smarter Shoppen in der Frischeabteilung

Intelligente Waagen bieten Selbstbedienung mit Komfort

In Frischeabteilungen mit SB-Bereich sorgen unsere Retail 4.0-Lösungen für ein entspanntes Einkaufserlebnis. Intelligente Waagen ermöglichen Kund*innen eine einfache, schnelle Benutzung. Beispielsweise die moderne Selbstbedienungswaage MC II 500 Pro mit ObjectRecognition und bestem Bedienkomfort: Wird die gewünschte Ware auf die Waage gelegt, erkennt die Bizerba RetailApp ObjectRecognition binnen Sekunden das Produkt und zeigt dieses dem Kunden auf dem Bildschirm an. Das ist komfortabel, spart Zeit und vermeidet Fehler.

Intelligente Frischetheke

Effizient und smart: vernetzte Schneidemaschinen und Waagen an der Frischetheke

An der Frischetheke arbeiten unsere smarten Schneidemaschinen und Waagen Hand in Hand. Durch vernetzte Omnichannel-Lösungen von Bizerba sind effiziente Prozesse garantiert. Neue Bestellungen werden direkt digital verarbeitet.

 

Die moderne GUI der Bizerba Ladenwaagen und Flex-Kombinationen aus Schneidemaschine und Waage optimieren die Abläufe für Ihr Team. So auch über die SmarterSlicing-Funktionen. Zum Beispiel denkt die intelligente Schneidemaschine VSP jederzeit mit. Sie erinnert aktiv an fällige Wartungs-, Reinigungs- und Schleifintervalle. Damit entlastet sie nicht nur Mitarbeiter*innen, sondern reduziert auch die Downtime auf ein Minimum. Ihre Kund*innen stehen jederzeit im Fokus.

Automatisch vorbereiten

Beste Qualität durch optimale Abläufe im Vorbereitungsraum

Im Vorbereitungsraum sorgen automatische Schneide- und Verpackungsmaschinen von Bizerba für effizientes Abarbeiten von Bestellungen. Intelligente, automatische Vertikalschneidemaschinen, wie die VSI F T, arbeiten präzise, schneiden auf Zielgewicht und sind stets mit dem Produktionsprozess vernetzt. So sparen Sie Zeit und vermeiden Übermengen in der Portion.

 

Ob als halb- oder vollautomatisches, alleinstehendes System oder in einer kombinierten Linienlösung: Mit unseren Verpackungssystemen verpacken Sie eine breite Vielfalt an Produkten jederzeit ansprechend, sicher und hygienisch mit definierter Haltbarkeit. Im Handumdrehen bereiten Sie beste Qualität für Ihre Frischeregale vor. So steht Ihren Kund*innen kontinuierlich ein breites Sortiment an frisch verpackten Produkten zur Auswahl.

 

Zugleich bieten Ihnen Preisauszeichner optimierte Prozesse: Die automatische Warenkennzeichnung mit Preis und Deklarationsdaten ist voll integriert in den Arbeitsablauf und ins Backoffice.

Supersmarter Checkout

Reibungslose Prozesse und weniger Schwund durch smarten Checkout

Einen weiteren Zukunftstrend macht unsere digitale Checkout-Lösung wahr. Das Supersmart Scan & Go Loss Prevention System verbessert Checkoutzeiten und Prozesse am Point of Sale. Die intelligente Hardware mit auf KI basierender Software bedeutet für Kund*innen somit ein neues, besseres Einkaufserlebnis: Ihr Einkaufsprozess wird einfacher und schneller, denn sie sparen lange Wartezeiten. Zudem können sie kontaktlos und ebenso zeitsparend bezahlen.

 

Umsatzverluste durch Schwund können durch den sicheren, mehrstufigen Validierungsprozess unserer smarten Lösung drastisch reduziert werden. Gleichzeitig können Sie Ihre Mitarbeiter*innen an anderer Stelle optimal einsetzen, beispielsweise in der Kundenberatung.

Ihr Kontakt zu uns

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