Fleischwolf FW N22/82

Kompakter Fleischwolf für den Thekenverkauf oder den Vorbereitungsraum

Der FW N22/82 wolft Fleisch in roher, gekochter oder geräucherter Form. Auch durchwachsenes Fleisch - heiß oder kalt -, Speck, Innereien, Schwarten sowie Suppengemüse lassen sich zerkleinern. Lebensmittelverarbeiter erreichen perfekte Ergebnisse und können die Geräte schnell und effizient reinigen.

Einsatzbereich

  • Wo Kunden auf Frische Wert legen, sollte Hackfleisch oder Tatar vor ihren Augen zubereitet werden. Dazu ist der kompakte FW N22/82 perfekt.
  • Steht Ihre Küche für hochwertige, frische Zutaten, dann sollten auch Hackfleisch, Gemüse und andere Lebensmittel "a la minute" verarbeitet werden.

Highlights

  • Schonendes Schneidverfahren durch die Bizerba-Schneckenlösung; für alle handelsüblichen Schneidesysteme verfügbar
  • Robust, mit Edelstahlgehäuse und -schnecke, sowie in hoher Schutzart gebaut, damit Sie lange erfolgreich arbeiten können
  • Frontseitenbedienung mit austauschbarem Schneckengehäuse, damit auch höchste Hygienevorschriften eingehalten werden können
  • Nahtlos geschweißte, dickwandige Produktschale

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

  • Spritzschutz
  • hohe Produktschale mit 13,5 l Volumen
  • Schneidsätze in Longlife-Ausführung (Enterprise) und Unger 3/5 teiliger Bauform - auch mit LICO Messern

Spannung

  • 400V/50Hz/3P

 

Gehäusewerkstoffe

  • Edelstahl, rostfrei

 

Aufstellfläche (L x B)

  • 215 x 305 mm / 8,5" x 12,0"

 

Max. Abmessungen (L x B x H)

  • 365 x 349 x 478 mm / 14,4" x 13,7" x 18,8" (Kleine Einfüllschale)
  • 423 x 443 x 478 mm / 17,7" x 17,4" x 18,8" (Große Einfüllschale)

 

Einfüllschalenvolumen

  • 8,3 l / 2,2 G (Kleine Einfüllschale)
  • 13,5 l / 3,6 G (Große Einfüllschale)

 

Max. Durchlassleistung

  • Bis 350 kg/h (771,6 lb/hour)

 

Schutzart

  • IP45

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