Fleischwolf FW N22/82

Kompakter Fleischwolf für den Thekenverkauf oder den Vorbereitungsraum

Der FW N22/82 wolft Fleisch in roher, gekochter oder geräucherter Form. Auch durchwachsenes Fleisch - heiß oder kalt -, Speck, Innereien, Schwarten sowie Suppengemüse lassen sich zerkleinern. Lebensmittelverarbeiter erreichen perfekte Ergebnisse und können die Geräte schnell und effizient reinigen.

Einsatzbereich

Wo Kunden auf Frische Wert legen, sollte Hackfleisch oder Tatar vor ihren Augen zubereitet werden. Dazu ist der kompakte FW N22/82 perfekt.
Steht Ihre Küche für hochwertige, frische Zutaten, dann sollten auch Hackfleisch, Gemüse und andere Lebensmittel "a la minute" verarbeitet werden.

Highlights

Schonendes Schneidverfahren durch die Bizerba-Schneckenlösung; für alle handelsüblichen Schneidesysteme verfügbar
Robust, mit Edelstahlgehäuse und -schnecke, sowie in hoher Schutzart gebaut, damit Sie lange erfolgreich arbeiten können
Frontseitenbedienung mit austauschbarem Schneckengehäuse, damit auch höchste Hygienevorschriften eingehalten werden können
Nahtlos geschweißte, dickwandige Produktschale

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Optionen
Technische Daten

Spritzschutz
hohe Produktschale mit 13,5 l Volumen
Schneidsätze in Longlife-Ausführung (Enterprise) und Unger 3/5 teiliger Bauform - auch mit LICO Messern

Spannung

400V/50Hz/3P

Gehäusewerkstoffe

Edelstahl, rostfrei

Aufstellfläche (L x B)

215 x 305 mm / 8,5" x 12,0"

Max. Abmessungen (L x B x H)

365 x 349 x 478 mm / 14,4" x 13,7" x 18,8" (Kleine Einfüllschale)
423 x 443 x 478 mm / 17,7" x 17,4" x 18,8" (Große Einfüllschale)

Einfüllschalenvolumen

8,3 l / 2,2 G (Kleine Einfüllschale)
13,5 l / 3,6 G (Große Einfüllschale)

Max. Durchlassleistung

Bis 350 kg/h (771,6 lb/hour)

Schutzart

IP45

Downloads

Datenblatt (PDF; 72 kB)
Broschüre (PDF; 2 MB)
Broschüre Service (PDF; 4 MB)

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