Industrielle Schneidemaschine A560
Profitieren Sie mit der A560 von einer automatisierten Hard- und Softwarelösung. Mit nur einem Gerät schneiden, wiegen und portionieren Sie eine große Schneidgutvielfalt auf Zielgewicht. Sie produzieren auftragsbezogen und steigern Schnitt für Schnitt Ihren Gewinn.
Einsatzbereich
Die Schneidemaschine für den Einstieg in die automatische Produktion
Großgastronomie/Systemgastronomie:
- Portionieren von Vesperscheiben
- Schneiden auf Zielgewicht von Tellergebinden
Große Caterer:
- Vorbereiten von Wurst- und Käsebrettern
- Schneiden auf exaktes Zielgewicht
Supermarkt/Metzgerei Vorbereitungsraum:
- Vorschneiden von Wurst und Käse für die Theken und den SB-Bereich
- Beschicken kleinerer Verpackungsmaschinen
Industrielle Lebensmittelverarbeitung:
- Produzieren von Convenience: Schneiden in Linien
- Schneiden von naturgewachsenen Produkten und Kleinchargen mit minimalem Gewichtsverlust
Highlights
- Schneiden, Fächern oder Stapeln nahezu aller Wurst- und Käsesorten - meist ganz ohne Vorfrosten
- Effizient produzieren durch einfaches Handling, platzsparendes Design und schnellen Produktwechseln
- Hygienisch arbeiten: durch die automatische Produktion werden die Berührungen mit dem Schneidgut reduziert, das senkt das Keimriskio
- Perfekte Zielgewichtssteuerung mit scheibengenauer Tendenzregelung
- Mit _statistics.BRAIN einfaches Reporting der Produktionsparameter und Linienleistung
- Hoher Investitionsschutz durch robustes Edelstahl-Design: Ideal für intensive Produktionsumgebungen
Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.
Für den perfekten Schnitt ist es elementar das Schneidgut optimal zu führen. Dazu stellt Bizerba ein breites Portfolio an Funktionsvarianten zur Verfügung. Sollten weitere Anpassungen notwendig sein, lösen wir diese über unser Bizerba Applikationsteam.
- Integrierte Waage für Portionen- und Einzelscheibenverwiegung
- Produktfixierung durch Niederhalter für perfektes Schnittbild
- Für jedes Schneidgut steht ein optimaler Schneidguthalter zur Verfügung
- Für jeden Produktionsbedarf steht das richtige Auslaufband zur Verfügung
- TCP-IP-Anbindung an _statistics.BRAIN
- Spezifische Wechselschneidrahmen zur perfekten Halterung des Schneidguts vor dem Messer: perfektes Schnittbild und Ablage
- T-Riemenband: Breitere Riemen für bessere Ablage kleinerer Schneidgüter
Spannung
- 200-240 V 3-Phasenwechselstrom
- 400 V 3-Phasenwechselstrom
Gehäusewerkstoffe
- Aluminium, eloxiert
- Edelstahl
- Kunststoff
Aufstellfläche (L x B)
- 1381 x 800 mm
Max. Abmessungen (L x B x H)
- 2320 x 800 x 1835 mm
Messerdurchmesser
- 420 mm
Schnittleistung
- Mit und ohne Waage: 40-250 Schnitte/min
Schneidgutdurchlass
- Rund: Ø 40-180 mm
- Höhe: 30-180 mm
- Breite: 50-210 mm
- Länge: 600 mm
Schnittstärkeneinstellung
- 0,5-50 mm
Schutzart
- IPx5
Downloads
- Broschüre A660/A560 (PDF; 2 MB)
- Technische Daten (PDF; 605 kB)
- Datenblatt A560 (PDF; 3 MB)
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