Manuelle Schrägschneidemaschine GSP H

Manuelle Schrägschneidemaschine der Premiumklasse - setzt weltweite Standards in puncto Ergonomie, Hygiene und Sicherheit.

Die manuelle Schneidemaschine nutzt die Gravitation und lässt sich Dank der ergonomischen, schrägen Schlittenanordnung und der sprichwörtlichen Bizerba Präzision auch bei schwerem Schneidgut mühelos bedienen. Sie zeichnet sich durch einen breiten Variantenreichtum aus. Individuell und leistungsstark für eine Vielzahl von Schneidgütern im manuellen Betrieb.
Das Herzstück besteht aus einem kraftvollen Messerantrieb.
Darüber hinaus kann die GSP H mit Ceraclean® Oberfläche ausgestattet werden, welche nicht nur leicht zu reinigen ist, sondern dafür sorgt, dass das Schneidgut leicht dem Messer zuzuführen ist.

Einsatzbereich

  • besonders geeignet als Allround-Maschine in Küche und Kantine
  • Verkaufstheke

Highlights

  • Für jeden Anwendungsfall die richtige Schlittenausführung
  • Ablaufrinne am Schneidesystem und Ablaufschutz von Flüssigkeiten, damit der Arbeitsplatz sauber bleibt
  • optionale Hygiene-Oberfläche Ceraclean®
  • optionales Energie- und Sicherheitspaket ermöglicht automatischen Messer Start/Stop über Schnittdickeneinsteller und Visualisierung

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

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Hygiene

Bizerba Schleifapparate sind separate Einheiten und damit kein Hygienerisiko, während Schneideaufgaben erfüllt werden. Selbstverständlich sind sie wie alle abnehmbaren Bauteile für die Spülmaschine geeignet.

Durchdachte Konstruktion, sorgfältige Materialauswahl und elegante Lösungen wie die Hebe-Einrichtung für die gesamte Maschine sorgen dafür, dass die Reinigung leicht und schnell von der Hand geht.

Sicherheit

Mit dem optionalen Sicherheitspaket "Illumination" erkennt der Bediener auf einen Blick den Maschinenzustand. Damit verringert sich die Verletzungsgefahr der Mitarbeiter erheblich.

  • Messerausführungen für diverse Schneidgüter
  • Messerabdeckungen für unterschiedliche Schneidgut-Abmessungen
  • auf das Schneidgut abgestimmte Schlittenausführung mit Schneidgutfixierung, Schneidguthalter und Spezialfixierungen, z. B. für Tomaten
  • Schneidgutfixierung
  • Aufstellung mit geschlossenem Rahmen oder auf Füßen, optional auch mit Hebeeinrichtung
  • statische Kontrollwaage zur Beistellung

Spannung

  • 120 V / 230 V

 

Gehäusewerkstoffe

  • Aluminium, eloxiert
  • Bizerba Ceraclean® (optional)
  • faserverstärkter Verbundwerkstoff
  • transparente Kunststoffe für Lebensmittelkontakt

Aufstellfläche L x B

  • 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“

Maximale Abmessungen L x B x H

  • GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
  • GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
  • GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
  • GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"

 

Messerdurchmesser

  • 330 mm / 13,0”
  • Ausnahme GSP H 0°: 350 mm / 13,8"

 

Schlittenneigung

  • 0, 18°oder 25° zum Bediener

 

Messerorientierung

  • 40° Schrägstellung

 

Maximaler Schneidgutdurchlass

  • Höhe: Zwischen 126 und 246 mm / 5,0" - 9,7"
  • Breite: 290 mm / 11,4"
  • Rund: Zwischen 202 und 260 mm / 8,0" - 10,2"

Maximaler Schneidgutdurchlass ist abhängig von der Schlittenvariante. GSP H 0° hat den größten Schneidgutdurchlass, die GSP H 25° H hingegen den geringsten.

 

Schnittstärkeneinstellung

  • Stufenlos 0 - 24 mm / 0 - 0,9"
  • Feineinstellung 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Schutzart

  • IP33

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