Manuelle Vertikalschneidemaschine VS12 F plus
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Manuelle Vertikalschneidemaschine VS12 F

Individuell für große Schneidgüter und leistungsstark im manuellen Betrieb

Die vertikale Schlittenanordnung sorgt für ergonomische, aufrechte Bedienhaltung bei gleichzeitig optimaler Einsicht auf das Schneidergebnis.
Das Herzstück besteht aus einem kraftvollen Messerantrieb. Darüber hinaus kann die VS12 F mit Ceraclean® Oberfläche ausgestattet werden, welche nicht nur leicht zu reinigen ist, sondern dafür sorgt, dass das Schneidgut leicht dem Messer zuzuführen ist.

Einsatzbereich

  • Besonders geeignet als Allround-Maschine in Vorbereitungsraum, Küche und Kantine
  • Für die Fleisch-Verkaufstheke

Highlights

  • Hygienisches Design:
    • Werkzeuglose Demontage
    • Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Ceraclean® Bauteile
    • Großer Abstand zwischen Messer und Motorturm für einfache Handreinigung
  • Feineinstellung der Schnittstärke im Bereich 0-3 mm

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

  • Einlegeblech im Schlitten für einfache Zuführung auch bei adhäsiven Schneidgütern wie zum Beispiel rohes Fleisch
  • Minimiertes Gefährdungspotenzial durch Abdeckung des gesamten Schneidebereichs beim Messerschleifen
  • Feinjustierung von qualitätsgebenden Bauteilen für präzisen Schnitt über die gesamte Lebensdauer des Messers
  • Die Bedienung ist besonders einfach durch die Ceraclean® Oberfläche, mit hervorragenden Gleiteigenschaften, ausgereifter Ergonomie und damit auch absolut sicher für den Benutzer. Dadurch sind abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet und auch von Hand leicht zu reinigen.
  • Oberflächenveredelung Ceraclean®
  • Messervarianten: Ceraclean® Messer, Käsemesser, Brotmesser
  • Variante mit integrierter Kontrollwaage bis 3 kg / 2 g
  • Schneidgutfixierung
  • Variabler Kabelausgang: Netzkabel an verschiedenen Ausgängen platzierbar

Spannung

  • 120 / 230 V 1-Phasenwechselstrom
  • 400 V 3-Phasenwechselstrom

 

Gehäusewerkstoffe

  • Aluminium, eloxiert
  • Ceraclean® (optional)

 

Aufstellfläche (L x B)

  • 520 x 430 mm (VS12 F33)

 

Außenmaße (L x B x H)

  • 627 x 649 x 432 mm (VS12 F33)

 

Messerdurchmesser

  • 330 mm

 

Schneidgutdurchlass

  • Quadratisch B x H (VS12 F33):
    300 x 180 mm
    250 x 225 mm
  • Rund: Ø 225 mm (VS12 F33)

 

Schnittstärkeneinstellung

  • Stufenlos 0-24 mm
  • Feineinstellung 0-3 mm

 

Schutzart

  • IP33

 

Verschiedene Varianten der VS12 F verfügbar. Technische Daten der Varianten auf Anfrage.

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