Manuelle Vertikalschneidemaschine mit Kontrollwaage VSC280 W

Kraftvoller Allesschneider für Küche und Verkauf - große Leistung auf kleinem Raum mit vollintegrierter Kontrollwaage.

Ideal für alle manuellen Schneideaufgaben, egal ob Kochschinken, Brüh- und Kochwurst, Schnittkäse oder Dauerwaren wie Salami und luftgetrockneter Schinken.
Die Bedienung ist besonders einfach durch die Ceraclean® Oberfläche, mit hervorragenden Gleiteigenschaften, ausgereifter Ergonomie und damit auch absolut sicher für den Benutzer.
Abnehmbare Teile sind spülmaschinengeeignet und im Handumdrehen wieder anzubauen. Die Ceraclean® Oberfläche ist auch von Hand leicht zu reinigen.

 

Arbeitsabläufe beim Schneiden auf Zielgewicht bis 3 kg / 2 g werden durch die vollintegrierte Kontrollwaage effizient und exakt.

Einsatzbereich

  • besonders geeignet für platzsparende Aufstellung in Küche und Kantine
  • Verkaufstheke

Highlights

  • grammgenau: Bizerba Kontrollwaage mit abnehmbarer Lastplatte für einfache Reinigung
  • Ergonomisch und präzise: 10° Messerschrägstellung und größtmögliche Messeröffnung - Universaltalent für alle Schneidgüter. Die Feineinstellung der Schnittdicke garantiert hauchdünne Scheiben.
  • Robust: VSC280 W ist unsere Einstiegsklasse und wird trotzdem mit Präzisionsbauteilen und Antriebstechnik aus dem Profibereich gefertigt.
  • Energieeffizienz: Die Emotion® Antriebstechnik sorgt für lange Lebensdauer der elektrischen Bauteile.
  • Sicher und einfach: Bedienung und Demontage zur Reinigung ist kinderleicht und ohne Hilfsmittel möglich. Dabei ist die Klinge immer gut geschützt!
  • Langlebig und hygienisch: Lebenslange Haltbarkeit und optimaler Schutz vor Mikroorganismen durch die Ceraclean® Oberfläche und faserverstärkte Verbundwerkstoffe (ETL-Sanitation-Label)

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

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Kontrollwaage

Die integrierte Kontrollwaage bis 3kg / 2g kann selbstverständlich auch unabhängig vom Schneiden als Waage, zum Beispiel für die Gewürzeinwaage in der Küche, eingesetzt werden.

 

Geringer Energieverbrauch

Mit Emotion® hat Bizerba neue Maßstäbe in Schneidekraft und Energieeffizienz gesetzt. Kein anderes Antriebskonzept verbindet geringen Energieverbrauch - gerade im Leerlauf - mit dem kräftigsten Motor für manuelle Schneidemaschinen in dieser Klasse.

  • Investionssicherheit durch längere Haltbarkeit des Antriebs
  • Lebensmittel werden schonend behandelt, weil der Ablagebereich sich so gut wie nicht erwärmt

Hygiene

Bizerba Schleifapparate sind separate Einheiten und damit kein Hygienerisiko, während Schneideaufgaben erfüllt werden. Selbstverständlich sind sie wie alle abnehmbaren Bauteile für die Spülmaschine geeignet.

  • Hohlschliff-Messer, hart-verchromt
  • Hohlschliff-Messer, Ceraclean®
  • Käsemesser, hart-verchromt
  • Messerabdeckungen offen oder geschlossen
  • Restehalterplatten mit Spitzen oder glatt
  • Schneidgutfixierung
  • Aufstellleiste oder Gummifüße

Spannung

  • 120 V / 200 V

 

Gehäusewerkstoffe

  • Bizerba Ceraclean®
  • faserverstärkter Verbundwerkstoff

 

Aufstellfläche L x B

  • 476 x 344 mm / 18,7" x 13,5”

 

Maximale Abmessungen L x B x H

  • 605 x 713 x 439 mm / 23,8” x 28,1” x 18,1”

 

Messerdurchmesser

  • 280 mm / 11,0”

 

Messerorientierung

  • 10° Schrägstellung

 

Schneidgutdurchlass

  • Höhe: 130 mm / 5,0"
  • Breite: 230 mm / 9,1”
  • Rund: 170 mm / 6,7"

 

Schnittstärkeneinstellung

  • Stufenlos 0 - 20 mm / 0 - 0,8”
  • Feineinstellung 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Wägebereich

  • 0 - 3 kg / 0 - 6,6 lb

Schutzart

  • IP33

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