Dynamische Prozesswaage CWPmaxx Bakery

100 % Kontrolle von Rohteig in der Backindustrie

Die Kontrollwaage CWPmaxx Bakery eignet sich durch ihre besonders robuste Bauform optimal für den Einsatz im hygienisch sensiblen Produktionsumfeld der Backindustrie. Das Hygienedesign, das hier verlangt wird, ist vorbildlich. Die offene Bauweise erleichtert die Reinigung und minimiert Produktablagerungen.
Die Konstruktion verzichtet auf fast alle Verschleißteile: ein durchgehender Gurt, keine Umlenkrollen, keine Lager. Ein langlebiger Trommelmotor sorgt für den zuverlässigen Antrieb.
Durch Füllmengenkontrolle und Prozessregelung optimieren Sie die Wirtschaftlichkeit Ihrer Linien und steigern Ihren Gewinn.

Einsatzbereich

  • Gewichts- und Füllmengenkontrolle von Rohteig im hygienesensitiven Produktionsprozess in der Backindustrie

Highlights

  • Durchsatzleistung: bis zu 250 Produkte/Min.
  • Wägebereiche: 50 – 3000 g
  • Schutzart: IP65
  • Optimierte Gewichts- und Füllmengenkontrolle mit Tendenzregelung
  • Schnittstelle zur Datenmanagement-Lösung Bizerba Industriesoftware _statistics.BRAIN

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Gewichts- und Füllmengenkontrolle im hygienesensitiven Produktionsprozess

Hygieneprobleme bei klassischen Kontrollwaagen entstehen an den Übergängen von Zuführ-, Wäge- und Abführband. Hier fallen Teigreste vom Transportband und sammeln sich in der Anlage. Auch ist deren Gurt schmäler als der Bandkörper, so dass sich Teig auf der Bandkörperfläche neben dem Gurt ablagert und wieder in den Produktstrom gelangen kann. Der CWPmaxx Bakery dagegen schaltet diese Risiken konsequent aus.

 

Weniger Raum für Bakterien, kurze Reinigungszyklen, niedrige Instandhaltungskosten

  • Weniger Verschleißteile vermeiden teure Stillstandzeiten: die Anlage benötigt weder Antriebs- noch Umlenkrollen, da sie nur einen einzigen Transportgurt und nur einen Motor nutzt.
  • Der Transportgurt lässt sich einfach und schnell abmontieren.
  • Fallen Produktreste vom Band, können diese weder in einen anderen Teil der Maschine, noch zurück in den Produktstrom gelangen.
  • Schnelle, hygienische Reinigung: hygienisch sensible Bereiche sind unverbaut und frei zugänglich, Maschinenteile und Rahmen abgerundet oder geneigt.
  • Die Wägezelle ist hermetisch dicht verschweißt.

Neu definiert nach dem Baukastenprinzip

Modular aufgebaut, passen sich Bizerba CWPmaxx Bakery Kontrollwaagen flexibel in Produktionslinien ein. So lässt sich etwa die Transporthöhe ganz einfach vor Ort justieren. Hinzu kommen die für jeden Produkttyp optimalen Ausscheidesysteme sowie Leuchten, Signalhupen und eine Tendenzregelung zur Steuerung vorgeschalteter Anlagen. Für Planungs- und Investitionssicherheit, weit über die Erstinstallation hinaus sorgen die zahlreichen IT-Schnittstellen und die Softwareanbindung über das Bizerba BRAIN2 Netzwerk.

 

Beratung, Projektierung und Integration

Ändern sich Ihre Anforderungen, wachsen die CWPmaxx Bakery Prozesswaagen einfach mit. Die große Vielfalt an Konfigurationen ermöglicht unbegrenzte Linienkonzepte und stellt die Einsatzfähigkeit auch für künftige Anwendungen sicher.

 

Unser Team spezialisierter Fachberater hilft, die für Sie optimale Lösung Ihrer Aufgabenstellung zu finden. Lassen Sie sich Ihre Kontrollwaage maßschneidern.

  • Auswurfgegenkontrolle, Tendenzregelung
  • Behälterfüllstandskontrolle
  • Pusher
  • Bizerba Industriesoftware BRAIN2
Max. Gewicht 3000 g
Mindestlast 50 g
Auflösung ab 1 g
Geschwindigkeit max. bis zu 250 St/min
Transporthöhe 750 mm - 1200 mm
Transportrichtung links-rechts/rechts-links
Bandbreiten 200 mm
Längen Wägeplattform 250, 400 mm
Anzeige 12,1‘‘ SVGA Farb-Touchscreen
Ausscheidesystem Rückzugsband, Pusher (weitere Systeme auf Anfrage) incl. Auffangbehälter
Hardware-Schnittstellen RS232, RS485, TTY, Ethernet, I/O-Signale
Zubehör Tendenzregelung, Signallampe, Not-Stop, und Vieles mehr
Schutzklasse Transportsystem IP65, Anzeige IP65, hygienegerechter Schaltschrank IP66
Werkstoff Edelstahl 1.4301
Spannung 400V 3+N+PE 50/60Hz
208V 3+N+PE 50/60Hz
Arbeitstemperatur 0 °C bis 40 °C
Feuchtigkeit 20 % - 90 % nicht kondensierend

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