Μηχανή τρυφεροποίησης και κοπής σε λωρίδες S111

Πολυμηχάνημα για την κοπή σε λωρίδες και την τρυφεροποίηση κρέατος για χειροκίνητη χρήση

Διακρίνεται για την απόδοση, την ακρίβεια, την αξιοπιστία και την ευελιξία της. Η μηχανή τρυφεροποίησης και κοπής σε λωρίδες επεξεργάζεται τα κρέατα, τα αλλαντικά, τα φρούτα και τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και τηγανητά γεύματα.
Με το αποκλειστικό, μικρών διαστάσεων σύστημα μετάδοσης κίνησης και τη συμπαγή κατασκευή που προκύπτει λόγω αυτού, το συγκεκριμένο πολυμηχάνημα δεν είναι απλώς ευέλικτο και εύκολο στη χρήση, αλλά προσφέρει επίσης υγιεινή και ασφάλεια ασυναγώνιστου επιπέδου.

Περιοχές χρήσης

  • Η S111 είναι κατάλληλη για τον τεμαχισμό τροφίμων και την επεξεργασία προϊόντων κρέατος σε κρεοπωλεία, κουζίνες και ξενοδοχεία.

Κύρια Χαρακτηριστικά

  • Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και προστατεύεται από την ανατροπή
  • Χειρισμός από την πρόσοψη
  • Απόλυτα προσαρμοσμένη στις λεκάνες Gastronorm
  • Μεγάλη ποικιλία εργαλείων για την κοπή, την τρυφεροποίηση και τη χάραξη κρεάτων

Οι εικόνες των προϊόντων και τα τεχνικά στοιχεία μπορεί να διαφέρουν και ενδεχομένως να μην διατίθενται στη χώρα σας.

Κοπή με ακρίβεια

Ο χρήστης μπορεί να χρησιμοποιήσει χωρίς τη βοήθεια εργαλείων διάφορα σετ κοπής για πλάτος λωρίδων από 4 έως 20 χιλιοστά. Δύο κύλινδροι εξασφαλίζουν ακριβή αποτελέσματα κοπής: Εμποδίζουν το προϊόν να σφηνώσει ή να παραμορφωθεί.

 

Η S111 διαθέτει ισχυρό κινητήρα με σύστημα εσωτερικής ψύξης - απολύτως υγιεινό, αφού για την ψύξη του δεν απαιτούνται ανοίγματα στο περίβλημα του.

 

Ευκολία στο χειρισμό - Το σημείο κλειδί

  • Μεγάλη περιοχή εξόδου προϊόντος, προσβάσιμη από τρεις πλευρές για ελκυστική απόθεση του
  • Ιδανικό για να τοποθετούνται από κάτω του αλλά και για να περνάνε δίσκοι γαστρονομίας
  • Τα σετ κοπής δύο τεμαχίων αφαιρούνται για τον καθαρισμό τους απλά με λίγες κινήσεις χωρίς να απαιτείται η χρήση κάποιου εργαλείου
  • Προστατεύεται από την ανατροπή και παραμένει ιδιαίτερα σταθερό χάρη στην φαρδιά επιφάνεια βάσης
  • Το προστατευτικό κάλυμμα από διάφανο πλαστικό εμποδίζει την ακούσια επέμβαση στο εσωτερικό

Ένθετο εργαλείο τρυφεροποίησης S011

Το ένθετο εργαλείο τρυφεροποίησης κρέατος S011 έχει λειασμένες άκρες και γι' αυτό είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τη μηχανοποιημένη τρυφεροποίηση κρεάτων που προσφέρει μειώμένους χρόνους ψησίματος όπως απαιτείται για φιλέτα, σνίτσελ και μπριζόλες.

 

Πρόσθετο εργαλείο κοπής S012

Δημιουργεί ακόμη πιο έντονες αυλακώσεις κοπής, οι οποίες μειώνουν περαιτέρω το χρόνο μαγειρέματος. Επιπλέον, μπορεί να γίνει "πλέξη" δύο κομματιών κρέατος σε ένα.

 

Πρόσθετο εργαλείο κοπής σε λωρίδες S021

Για την προετοιμασία νόστιμων, φρέσκων σαλατών με λωρίδες αλλαντικών, κρέατος και τυριού, καθώς και για την ακριβή κοπή γύρου, λαχανικών, αγγουριών, μανιταριών, κρεμμυδιών κτλ. Δύο κύλινδροι κοπής εμποδίζουν το κρέας να σφηνωθεί και να παραμορφωθεί (πλάτος λωρίδων: 4, 6, 8, 10, 12, 20 mm).

Τάση

  • Μονοφασικό εναλλασσόμενο ρεύμα 120 V / 220 V / 230 V / 240 V

 

Υλικά κατασκευής

  • Ανοξείδωτος χάλυβας
  • Πλαστικά, κατάλληλα για τρόφιμα

 

Επιφάνεια εγκατάστασης (Μ x Π)

  • 345 x 260 mm / 13,6" x 10,2"

 

Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ)

  • 405 x 350 x 456 mm / 15,9" x 13,8" x 18,0"

 

Άνοιγμα υλικού κοπής

  • Μήκος: 195 mm / 7,7”
  • Πλάτος: 30 mm / 1,8”

 

Εργαλεία κοπής

  • Πλάτος λωρίδων από 4 έως 20 mm
  • Λειτουργία τρυφεροποίησης και χάραξης

 

Βαθμός προστασίας

  • IP33

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες ή θα θέλατε να ζητήσετε μια προσφορά?

 

Είμαστε στην διάθεση σας για να απαντήσουμε σε ότι χρειαστείτε.

/

Είμαι σύμφωνος, ώστε η Bizerba Hellas ΕΠΕ να χρησιμοποιήσει, να αποθηκεύσει και να κοινοποιήσει, στο πλαίσιο που αναφέρεται παρακάτω, τα στοιχεία που δήλωσα μέσω αυτού του αιτήματος επικοινωνίας (ιδιαίτερα, το όνομα, την επωνυμία της ετιαρίας, τη διεύθυνση, τη διεύθυνση E-mail) για σκοπούς επικοινωνίας μαζί μου σχετικά με το τρέχον θέμα του αιτήματος έως ότου προχωρήσω σε Ανάκληση. Η προστασία των δεδομένων σας, αποτελεί πολύ σοβαρό ζήτημα για μας, ενώ το ίδιο ισχύει και για την αποθήκευση, επεξεργασία και κοινοποίηση των προσωπικών σας δεδομένων. Δείτε σχετικά την Πολιτική απορρήτου μας. Οποιαδήποτε χρήση των εδώ αναφερόμενων προσωπικών σας δεδομένων που ξεπερνά την ανωτέρω χρήση ή η κοινοποίησή τους σε τρίτους γίνεται μόνο κατόπιν συγκατάθεσής σας. Η κοινοποίηση χωρίς συγκατάθεση πραγματοποιείται μόνο στο πλαίσιο της προώθησης ερωτημάτων στα αντίστοιχα αρμόδια τμήματα των συνδεδεμένων με εμάς επιχειρήσεων ή των εμπορικών συνεργατών της Bizerba Hellas ΕΠΕ στο πλαίσιο της επεξεργασίας δεδομένων παραγγελιών σε παρόχους υπηρεσιών σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις ή στο πλαίσιο αρμόδιων υπηρεσιών με δικαίωμα πληορφόρησης εξαιτίας σχετικής νομικής υποχρέωσης.

Σχετικά προϊόντα