Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI
Πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής για τρόφιμα, με υψηλά πρότυπα υγιεινής και ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου βάρους - στόχου, για απόδοση και οικονομία στον πάγκο.
Περιοχές χρήσης
- Περαιτέρω επεξεργασία των κομμένων και έτοιμων μερίδων, χειροκίνητα, για τον πάγκο εξυπηρέτησης ή την προετοιμασία παραγγελιών
- Οι μερίδες μπορούν να κόβονται και κατευθείαν πάνω σε δίσκο
Κύρια Χαρακτηριστικά
- Ενσωματωμένη ζυγαριά για τον έλεγχο του βάρους
- Σχεδιασμός με υψηλά πρότυπα υγιεινής για τον καθαρισμό των εύκαμπτων σωλήνων. Βέλτιστος καθαρισμός και εύκολη αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία. Το σχήμα του περιβλήματος εμποδίζει ρύπους στο περιβάλλον κατά τη διάρκεια της λειτουργίας από υπολείμματα προϊόντων κοπής ή υγρά
- Υψηλή απόδοση κοπής με ελάχιστη κατανάλωση ρεύματος χάρη στην τεχνολογία Emotion®
- Εξατομικευμένη εργονομία χειρισμού αφής με μεμονωμένα προφίλ χρηστών και λειτουργίες μηνυμάτων (για το σχεδιασμό προληπτικής συντήρησης ή σε εσφαλμένο χειρισμό), λειτουργίες παρακολούθησης (ιστορικό όλων των ενεργειών, βαθμός χρήσης της μηχανής) έως και πιθανή υπηρεσία E-Service από τους τεχνικούς της Bizerba
- Ανταλλαγή σημάτων δεδομένων και τεχνολογίας ελέγχου φροντίζουν για την καλύτερη ενσωμάτωση σε διαδικασίες πελατών και γραμμών παραγωγής
Οι εικόνες των προϊόντων και τα τεχνικά στοιχεία μπορεί να διαφέρουν και ενδεχομένως να μην διατίθενται στη χώρα σας.
Εύκολος χειρισμός
Μπορεί να τεθεί αμέσως και εύκολα σε λειτουργία χωρίς να απαιτείται μεγάλος χρόνος εξοικείωσης. Με χειρισμό ελεύθερης διαμόρφωσης μέσω συμβόλων και μεγάλη μνήμη προϊόντων, η VSI είναι η κατάλληλη λύση αυτοματοποίησης. Οι εικόνες των προς κοπή προίόντων μπορούν να εισαχθούν στην βάση δεδομένων.
Γρήγορη συντήρηση και καθαρισμός
Η VSI πληρεί ακόμη και τις αυστηρές απαιτήσεις του Υγειονομικού Προτύπου NSF Ansi 8/2012 των ΗΠΑ, προσφέροντας ταυτόχρονα άριστη εργονομία χειρισμού και καθαρισμού!
- Διασύνδεση του εξοπλισμού και των συστημάτων ελέγχου με εξωτερικά συστήματα όπως
- Μηχανισμό εναπώθεσης διαχωριστικού ειδικού χαρτιού μεταξύ των φετών, διανομείς δίσκων και συσκευαστικές μηχανές
- Κινητή και σταθερή βάση εγκατάστασης
- Ενσωματωμένη ζυγαριά ελέγχου με έλεγχο κλίσης κατά τη ζύγιση μερίδων
- Επιτραπέζια απόθεση ή σε μεταφορικό ιμάντα
Τάση
- Μονοφασικό εναλλασσόμενο ρεύμα 100 V / 120 V / 240 V
Υλικά κατασκευής
- Ανοδιωμένο αλουμίνιο
- Ανοξείδωτος χάλυβας για λειτουργικά εξαρτήματα
- Πλαστικό
Επιφάνεια εγκατάστασης (Μ x Π)
- Τραπέζι: 606 x 628 mm / 23,9" x 24,7"
- Βάση: 800 x 847 mm / 31,5" x 33,3"
Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ)
- Φορέας 400 mm: 936 x 1188 x 773 mm / 36,9" x 46,8" x 30,4"
- Φορέας 600 mm: 936 x 1354 x 773 mm / 36,9" x 53,3" x 30,4"
Διάμετρος μαχαιριού
- 330 mm / 13,0”
Μέγ. ύψος στοίβαξης
- 90 mm
Απόδοση κοπής
- 30 - 80 κοπές/λεπτό.
Άνοιγμα υλικού κοπής
- Στρογγυλό: Ø 180 mm / 7,1”
- Ύψος: 180 mm / 7,1”
- Πλάτος: 240 mm / 9,4”
- Μήκος: 400 ή 600 mm / 23,6" ή 15,7"
Ρύθμιση πάχους κοπής
- 0,3 - 12 mm / 0,01 - 0,5”
Βαθμός προστασίας
- IPx5
Αρχεία για λήψη
Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες ή θα θέλατε να ζητήσετε μια προσφορά?
Είμαστε στην διάθεση σας για να απαντήσουμε σε ότι χρειαστείτε.