Αυτόματη μηχανή κάθετης κοπής VSI

Πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής για τρόφιμα, με υψηλά πρότυπα υγιεινής και ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου βάρους - στόχου, για απόδοση και οικονομία στον πάγκο.

Το επιτραπέζιο μοντέλο της πλήρως αυτόματης σειράς VSI ενσωματώνεται τέλεια στον πάγκο πωλήσεων και εντυπωσιάζει με την υψηλή απόδοση κοπής με ελάχιστη κατανάλωση ρεύματος χάρη στην τεχνολογία Emotion®. Με το ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου στην ρύθμιση της κλίσης, το βάρος - στόχος επιτυγχάνεται ακόμη και όταν τεμαχίζονται προϊόντα φυσικής καλλιέργιας. Για μοντέρνα και ασφαλή λειτουργία η VSI διαθέτει μια λειτουργική οθόνη αφής.

Περιοχές χρήσης

  • Περαιτέρω επεξεργασία των κομμένων και έτοιμων μερίδων, χειροκίνητα, για τον πάγκο εξυπηρέτησης ή την προετοιμασία παραγγελιών
  • Οι μερίδες μπορούν να κόβονται και κατευθείαν πάνω σε δίσκο

Κύρια Χαρακτηριστικά

  • Ενσωματωμένη ζυγαριά για τον έλεγχο του βάρους
  • Σχεδιασμός με υψηλά πρότυπα υγιεινής για τον καθαρισμό των εύκαμπτων σωλήνων. Βέλτιστος καθαρισμός και εύκολη αποσυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία. Το σχήμα του περιβλήματος εμποδίζει ρύπους στο περιβάλλον κατά τη διάρκεια της λειτουργίας από υπολείμματα προϊόντων κοπής ή υγρά
  • Υψηλή απόδοση κοπής με ελάχιστη κατανάλωση ρεύματος χάρη στην τεχνολογία Emotion®
  • Εξατομικευμένη εργονομία χειρισμού αφής με μεμονωμένα προφίλ χρηστών και λειτουργίες μηνυμάτων (για το σχεδιασμό προληπτικής συντήρησης ή σε εσφαλμένο χειρισμό), λειτουργίες παρακολούθησης (ιστορικό όλων των ενεργειών, βαθμός χρήσης της μηχανής) έως και πιθανή υπηρεσία E-Service από τους τεχνικούς της Bizerba
  • Ανταλλαγή σημάτων δεδομένων και τεχνολογίας ελέγχου φροντίζουν για την καλύτερη ενσωμάτωση σε διαδικασίες πελατών και γραμμών παραγωγής

Οι εικόνες των προϊόντων και τα τεχνικά στοιχεία μπορεί να διαφέρουν και ενδεχομένως να μην διατίθενται στη χώρα σας.

Εύκολος χειρισμός

 

Μπορεί να τεθεί αμέσως και εύκολα σε λειτουργία χωρίς να απαιτείται μεγάλος χρόνος εξοικείωσης. Με χειρισμό ελεύθερης διαμόρφωσης μέσω συμβόλων και μεγάλη μνήμη προϊόντων, η VSI είναι η κατάλληλη λύση αυτοματοποίησης. Οι εικόνες των προς κοπή προίόντων μπορούν να εισαχθούν στην βάση δεδομένων.

 

Γρήγορη συντήρηση και καθαρισμός

 

Η VSI πληρεί ακόμη και τις αυστηρές απαιτήσεις του Υγειονομικού Προτύπου NSF Ansi 8/2012 των ΗΠΑ, προσφέροντας ταυτόχρονα άριστη εργονομία χειρισμού και καθαρισμού!

  • Διασύνδεση του εξοπλισμού και των συστημάτων ελέγχου με εξωτερικά συστήματα όπως
  • Μηχανισμό εναπώθεσης διαχωριστικού ειδικού χαρτιού μεταξύ των φετών, διανομείς δίσκων και συσκευαστικές μηχανές
  • Κινητή και σταθερή βάση εγκατάστασης
  • Ενσωματωμένη ζυγαριά ελέγχου με έλεγχο κλίσης κατά τη ζύγιση μερίδων
  • Επιτραπέζια απόθεση ή σε μεταφορικό ιμάντα

Τάση

  • Μονοφασικό εναλλασσόμενο ρεύμα 100 V / 120 V / 240 V

Υλικά κατασκευής

  • Ανοδιωμένο αλουμίνιο
  • Ανοξείδωτος χάλυβας για λειτουργικά εξαρτήματα
  • Πλαστικό

Επιφάνεια εγκατάστασης (Μ x Π)

  • Τραπέζι: 606 x 628 mm / 23,9" x 24,7"
  • Βάση: 800 x 847 mm / 31,5" x 33,3"

Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ)

  • Φορέας 400 mm: 936 x 1188 x 773 mm / 36,9" x 46,8" x 30,4"
  • Φορέας 600 mm: 936 x 1354 x 773 mm / 36,9" x 53,3" x 30,4"

Διάμετρος μαχαιριού

  • 330 mm / 13,0”

Μέγ. ύψος στοίβαξης

  • 90 mm

Απόδοση κοπής

  • 30 - 80 κοπές/λεπτό.

Άνοιγμα υλικού κοπής

  • Στρογγυλό: Ø 180 mm / 7,1”
  • Ύψος: 180 mm / 7,1”
  • Πλάτος: 240 mm / 9,4”
  • Μήκος: 400 ή 600 mm / 23,6" ή 15,7"

Ρύθμιση πάχους κοπής

  • 0,3 - 12 mm / 0,01 - 0,5”

Βαθμός προστασίας

  • IPx5

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες ή θα θέλατε να ζητήσετε μια προσφορά?

 

Είμαστε στην διάθεση σας για να απαντήσουμε σε ότι χρειαστείτε.

/

Είμαι σύμφωνος, ώστε η Bizerba Hellas ΕΠΕ να χρησιμοποιήσει, να αποθηκεύσει και να κοινοποιήσει, στο πλαίσιο που αναφέρεται παρακάτω, τα στοιχεία που δήλωσα μέσω αυτού του αιτήματος επικοινωνίας (ιδιαίτερα, το όνομα, την επωνυμία της ετιαρίας, τη διεύθυνση, τη διεύθυνση E-mail) για σκοπούς επικοινωνίας μαζί μου σχετικά με το τρέχον θέμα του αιτήματος έως ότου προχωρήσω σε Ανάκληση. Η προστασία των δεδομένων σας, αποτελεί πολύ σοβαρό ζήτημα για μας, ενώ το ίδιο ισχύει και για την αποθήκευση, επεξεργασία και κοινοποίηση των προσωπικών σας δεδομένων. Δείτε σχετικά την Πολιτική απορρήτου μας. Οποιαδήποτε χρήση των εδώ αναφερόμενων προσωπικών σας δεδομένων που ξεπερνά την ανωτέρω χρήση ή η κοινοποίησή τους σε τρίτους γίνεται μόνο κατόπιν συγκατάθεσής σας. Η κοινοποίηση χωρίς συγκατάθεση πραγματοποιείται μόνο στο πλαίσιο της προώθησης ερωτημάτων στα αντίστοιχα αρμόδια τμήματα των συνδεδεμένων με εμάς επιχειρήσεων ή των εμπορικών συνεργατών της Bizerba Hellas ΕΠΕ στο πλαίσιο της επεξεργασίας δεδομένων παραγγελιών σε παρόχους υπηρεσιών σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις ή στο πλαίσιο αρμόδιων υπηρεσιών με δικαίωμα πληορφόρησης εξαιτίας σχετικής νομικής υποχρέωσης.

Σχετικά προϊόντα