Βιομηχανική μηχανή κοπής A660

Πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής με ενσωματωμένη τεχνολογία ζύγισης για τη ζύγιση μερίδων και φετών. Με πλήρως αυτόματη στήριξη προϊόντων κοπής. Εύκολη συντήρηση και εξαιρετικά στιβαρή – ενδείκνυται απόλυτα για βιομηχανική χρήση.

Μοναδική στην κατηγορία της πλήρως αυτόματη μηχανή κοπής με ενσωματωμένη τεχνολογία ζύγισης για τη ζύγιση μερίδων και φετών για χρήση σε βιομηχανικές εφαρμογές. Η μηχανή κοπής A660 προσφέρει μέγιστη ευελιξία και αποδοτικότητα, ακριβή τεμαχισμό με συμμετρική στοίχιση με βάση το βάρος για κάθε προϊόν. Ελαχιστοποιούνται οι απώλειες ελλιποβαρών και υπέρβαρων προϊόντων σε ποσοστό έως και 15%. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας όπου η ζύγιση πραγματοποιείται άμεσα κατά τη διαδικασία κοπής. Η αυτοματοποιημένη στερέωση προϊόντων κοπής και η ικανότητα φόρτωσης προϊόντων κοπής με μήκος έως 900 mm ενδείκνυνται ιδίως για αντισταθμιζόμενα προϊόντα και συμβάλλουν στη βελτιστοποίηση της δυναμικότητας.

Περιοχές χρήσης

Στιβαρή μηχανή κοπής για τη βιομηχανική παραγωγή

 

Μεγάλες/συστηματικές γαστρονομικές επιχειρήσεις:

  • Κατανομή σε μερίδες φετών σνακ
  • Κοπή με βάση το επιδιωκόμενο βάρος για δοχεία τύπου δίσκου

 

Μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης:

  • Προετοιμασία δίσκων αλλαντικών και τυριών
  • Κοπή με βάση το ακριβές επιδιωκόμενο βάρος

 

Χώρος προετοιμασίας σούπερ μάρκετ/κρεοπωλείων:

  • Κοπή εκ των προτέρων αλλαντικών και τυριών για τους πάγκους και το χώρο αυτοεξυπηρέτησης
  • Τροφοδοσία μικρότερων συσκευαστικών μηχανημάτων

 

Βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων:

  • Παραγωγή προπαρασκευασμένων τροφίμων: Κοπή σε γραμμές
  • Κοπή αντισταθμιζόμενων προϊόντων και μικρών παρτίδων με ελάχιστη απώλεια βάρους

Κύρια Χαρακτηριστικά

  • Κοπή και τοποθέτηση των φετών σχεδόν όλων των ειδών αλλαντικών και τυριών χωρίς να απαιτείται πρόψυξη
  • Συμπαγής κατασκευή για ευέλικτη χρήση και σε μικρότερους χώρους, καθώς και για την εύκολη μετακίνηση στον χώρο καθαρισμού
  • Ιδιαίτερα απλός, εργονομικός και ασφαλής χειρισμός κατά την παραγωγή και τον καθαρισμό
  • Ακρίβεια στη ζύγιση με δυνατότητα διορθωτικών ρυθμίσεων του πάχους των φετών
  • Με το λογισμικό _statistics.BRAIN δίνεται η δυνατότητα απλής δημιουργίας αναφορών σχετικά με τις παραμέτρους και την απόδοση της γραμμής παραγωγής
  • Η αυτοματοποιημένη στερέωση προϊόντων κοπής επιτρέπει εύκολη στερέωση προϊόντων κοπής με μήκος έως 900 mm χωρίς άσκηση δύναμης - το πλεονέκτημα: μειωμένοι χρόνοι αλλαγής εργαλείων
  • Βέλτιστη αντιδιαβρωτική προστασία, εξελιγμένο σύστημα στεγανοποίησης, καθώς και η δυνατότητα αποστράγγισης του νερού συμπύκνωσης
  • Δυνατότητα απλής συντήρησης

Οι εικόνες των προϊόντων και τα τεχνικά στοιχεία μπορεί να διαφέρουν και ενδεχομένως να μην διατίθενται στη χώρα σας.

Για να είναι τέλεια η κοπή είναι βασικό να οδηγείται το προϊόν κοπής με ιδανικό τρόπο. Για τον σκοπό αυτό, η Bizerba διαθέτει ένα ευρύ πεδίο λειτουργικών επιλογών. Ειδικές απαιτήσεις και εξειδικευμένες ανάγκες υλοποιούνται από το τμήμα εφαρμογών της Bizerba.

  • Ενσωματωμένος ζυγός για τη ζύγιση μερίδων και μεμονωμένων φετών
  • Σύνδεση TCP-IP με το λογισμικό _statistics.BRAIN
  • Για κάθε περίπτωση παραγωγής διατίθεται η σωστή ταινία εξόδου
  • Μαχαίρι σκληρής επιχρωμίωσης
  • Σταθεροποίηση του προϊόντος με συγκρατητήρες για άψογη εικόνα κοπής
  • Ειδικά αντικαθιστούμενα πλαίσια κοπής για την τέλεια συγκράτηση του υλικού κοπής μπροστά από το μαχαίρι: τέλεια εικόνα κοπής και απόθεση
  • Ιμάντας ταινίας T: ιμάντες μεγαλύτερου πλάτους για καλύτερη απόθεση μικρότερων υλικών κοπής

Τάση

  • Τριφασικό εναλλασσόμενο ρεύμα 200-240 V
  • Τριφασικό εναλλασσόμενο ρεύμα 400 V

 

Υλικά κατασκευής

  • Ανοδιωμένο αλουμίνιο
  • Ανοξείδωτος χάλυβας
  • Πλαστικό

 

Επιφάνεια εγκατάστασης (Μ x Π)

  • 1666 x 821 mm

 

Μέγιστες διαστάσεις (Μ x Π x Υ)

  • 2359 x 838 x 2166 mm

 

Διάμετρος μαχαιριού

  • 420 mm

 

Απόδοση κοπής

  • Με ή χωρίς ζυγαριά: 40-300 κοπές ανά λεπτό

 

Άνοιγμα υλικού κοπής

  • Στρογγυλό: Ø 40-180 mm
  • Ύψος: 30-180 mm
  • Πλάτος: 50-210 mm
  • Μήκος: 900 mm

 

Ρύθμιση πάχους κοπής

  • 0,5-50 mm

 

Τύπος προστασίας

  • IPx5

Αρχεία για λήψη

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες ή θα θέλατε να ζητήσετε μια προσφορά?

 

Είμαστε στην διάθεση σας για να απαντήσουμε σε ότι χρειαστείτε.

/

Είμαι σύμφωνος, ώστε η Bizerba Hellas ΕΠΕ να χρησιμοποιήσει, να αποθηκεύσει και να κοινοποιήσει, στο πλαίσιο που αναφέρεται παρακάτω, τα στοιχεία που δήλωσα μέσω αυτού του αιτήματος επικοινωνίας (ιδιαίτερα, το όνομα, την επωνυμία της ετιαρίας, τη διεύθυνση, τη διεύθυνση E-mail) για σκοπούς επικοινωνίας μαζί μου σχετικά με το τρέχον θέμα του αιτήματος έως ότου προχωρήσω σε Ανάκληση. Η προστασία των δεδομένων σας, αποτελεί πολύ σοβαρό ζήτημα για μας, ενώ το ίδιο ισχύει και για την αποθήκευση, επεξεργασία και κοινοποίηση των προσωπικών σας δεδομένων. Δείτε σχετικά την Πολιτική απορρήτου μας. Οποιαδήποτε χρήση των εδώ αναφερόμενων προσωπικών σας δεδομένων που ξεπερνά την ανωτέρω χρήση ή η κοινοποίησή τους σε τρίτους γίνεται μόνο κατόπιν συγκατάθεσής σας. Η κοινοποίηση χωρίς συγκατάθεση πραγματοποιείται μόνο στο πλαίσιο της προώθησης ερωτημάτων στα αντίστοιχα αρμόδια τμήματα των συνδεδεμένων με εμάς επιχειρήσεων ή των εμπορικών συνεργατών της Bizerba Hellas ΕΠΕ στο πλαίσιο της επεξεργασίας δεδομένων παραγγελιών σε παρόχους υπηρεσιών σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις ή στο πλαίσιο αρμόδιων υπηρεσιών με δικαίωμα πληορφόρησης εξαιτίας σχετικής νομικής υποχρέωσης.

Σχετικά προϊόντα