Δυναμική ζυγαριά CWPmaxx Neptune
Σημείο αναφοράς για τις υψηλότερες απαιτήσεις υγιεινής για τα μη συσκευασμένα, ανοικτά τρόφιμα
Η ζυγαριά CWPmaxx δεν είναι μόνο αρκετά ανθεκτική για τον καθαρισμό υψηλής πίεσης, αλλά επίσης έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τα κριτήρια σχεδιασμού υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ομάδας Μηχανικής και Σχεδιασμού Υγιεινής (EHEDG): εργονομική, με ελάχιστα εξαρτήματα, για μέγιστη ασφάλεια στην περίπτωση μη συσκευασμένου φαγητού.
Περιοχές χρήσης
Ο υψηλός βαθμός προστασίας IP69 και η ανοιχτού τύπου στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα καθιστούν τη ζυγαριά ελέγχου CWPmaxx ιδανική για χρήση στον τομέα των νωπών και την παραγωγή μη συσκευασμένων ή ανοικτών τροφίμων, όπως:
- Ψάρια
- Πουλερικά
- Νωπό κρέας, κιμάς
- Λουκάνικα
- Έτοιμα γεύματα, κονσέρβες
- Αρτοποιήματα
- Γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα
Κύρια Χαρακτηριστικά
- Παραγωγικότητα: έως και 250 προϊόντα/λεπτό.
- Περιοχές ζύγισης: 50 – 3000 g
- Τύπος προστασίας: IP69
- Χρήση στον κλάδο τροφίμων και όχι μόνο, ακόμη και με ρύθμιση συσκευαστικής μηχανής:
- οπίσθια πλήρωση ή δοσομέτρηση
- Βελτιστοποιημένος έλεγχος βάρους και ποσότητας πλήρωσης
- Θύρα για το λογισμικό διαχείρισης δεδομένων της Bizerba _statistics.BRAIN
Οι εικόνες των προϊόντων και τα τεχνικά στοιχεία μπορεί να διαφέρουν και ενδεχομένως να μην διατίθενται στη χώρα σας.
Έλεγχος βάρους και ποσοτήτων πλήρωσης ωμής ζύμης στην, από υγειονομικής άποψης, ευαίσθητη διαδικασία παραγωγής
Με τον έλεγχο πλήρωσης και τη ρύθμιση διαδικασιών ήδη πριν από τη γραμμή συσκευασίας, εξοικονομείτε πολύτιμες πρώτες ύλες (προϊόν και υλικά συσκευασίας). Βελτιώνετε την οικονομία των γραμμών παραγωγής και αυξάνετε το κέρδος σας. Οι ζυγαριές CWPmaxx χρησιμοποιούνται κατά κανόνα κατά την παραγωγική διαδικασία στις γραμμές κοπής, δοσομέτρησης ή πλήρωσης. Τα μη συμμορφούμενα πακέτα απορρίπτονται εγκαίρως, πριν από την είσοδο στη μηχανή συσκευασίας. Εναλλακτικά, η προαιρετική ρύθμιση συσκευαστικής μηχανής επιτρέπει την αυτόματη βελτιστοποίηση της δοσομέτρησης.
Στις κλασσικές ζυγαριές ελέγχου προκύπτουν προβλήματα υγιεινής στα σημεία μετάβασης των ταινιών τροφοδοσίας, ζύγισης και εξαγωγής. Εδώ πέφτουν υπολείμματα τροφίμων από τον ιμάντα μεταφοράς και συσσωρεύονται στην εγκατάσταση. Επιπλέον, ο ιμάντας είναι πιο στενός από τον κορμό της ταινίας, με αποτέλεσμα τα υπολείμματα προϊόντων να συσσωρεύονται πάνω στην επιφάνεια της ταινίας δίπλα στον ιμάντα και να μπορούν να επιστρέψουν στη ροή προϊόντων. Με την CWPmaxx, αντιθέτως, δεν υφίστανται αυτοί οι κίνδυνοι.
Λιγότερος χώρος για βακτήρια, σύντομοι κύκλοι καθαρισμού, χαμηλό κόστος συντήρησης
- Χάρη στα λιγότερα αναλώσιμα εξαρτήματα αποφεύγονται δαπανηροί χρόνοι ακινησίας: Το σύστημα δεν χρειάζεται ούτε τροχαλίες μετάδοσης κίνησης ούτε αδρανείς τροχαλίες, καθώς χρησιμοποιεί μόνο έναν ιμάντα μεταφοράς και ένα μοτέρ.
- Ο ιμάντας μεταφοράς αφαιρείται εύκολα και γρήγορα.
- Τα υπολείμματα προϊόντων που πέφτουν από την ταινία δεν μπορούν να εισχωρήσουν σε κάποιο άλλο εξάρτημα της μηχανής, αλλά ούτε και στη ροή προϊόντων.
- Γρήγορος, υγεινός καθαρισμός: Τα από υγειονομικής άποψης ευαίσθητα τμήματα δεν καλύπτονται από άλλες κατασκευές και είναι ελεύθερα προσβάσιμα, ενώ τα μέρη της μηχανής και το πλαίσιο είναι στρογγυλεμένα ή κεκλιμένα.
- Η κυψέλη ζύγισης είναι ερμητικά σφραγισμένη και στεγανή.
- Βαθμός προστασίας IP69: όλα τα μέρη καθαρίζονται υγιεινά και σε σύντομους κύκλους, με υψηλή πίεση.
- Η διάβρωση που προκαλείται από τον χημικό καθαρισμό και το νερό αποτελεί παρελθόν.
Νέα σχεδίαση σύμφωνα με την αρχή της αρθρωτής δομής
Τα συστήματα CWPmaxx της Bizerba προσαρμόζονται εύκολα στις γραμμές παραγωγής χάρη στην αρθρωτή κατασκευή τους. Το ύψος μεταφοράς μπορεί να ρυθμίζεται πολύ εύκολα επί τόπου. Για κάθε τύπο προϊόντος διατίθενται βέλτιστα συστήματα απόρριψης, όπως φώτα, κόρνες και μια ρύθμιση συσκευαστικής μηχανής για τον έλεγχο των συνδεόμενων συστημάτων. Η πληθώρα των διασυνδέσεων IT και η σύνδεση με το λογισμικό Bizerba BRAIN2 φροντίζουν για την ασφάλεια του σχεδιασμού και της επένδυσης πολύ πέρα από την αρχική εγκατάσταση.
Παροχή συμβουλών, σχεδιασμός έργου και ενσωμάτωση
Οι ζυγαριές CWPmaxx αναπτύσσονται καθώς αλλάζουν οι δικές σας απαιτήσεις. Η μεγάλη γκάμα σε δυνατότητες διαμόρφωσης δίνει απεριόριστες δυνατότητες διαμόρφωσης των γραμμών παραγωγής και εξασφαλίζει τη δυνατότητα χρήσης και σε μελλοντικές εφαρμογές.
Η ομάδα των εξειδικευμένων συμβούλων μας βοηθάει στο να βρεθεί η βέλτιστη λύση στο πρόβλημά σας. Προσαρμόστε τη ζυγαριά ελέγχου στις δικές σας ανάγκες.
- Έλεγχος καταμέτρησης απορρίψεων, ρύθμιση συσκευαστικής μηχανής
- Έλεγχος στάθμης πλήρωσης δοχείου
- Ωθητής
- Βιομηχανικό λογισμικό Bizerba BRAIN2
- Ειδική κατασκευή για τον κλάδο της αρτοποιΐας
| Μεγ. βάρος | 3000 g |
| Ελάχιστο φορτίο | 50 g |
| Resolution e | από 1 g |
| Ταχύτητα μέγ. | έως και 250 τεμ./λεπτό |
| Ύψος | 750 mm - 1200 mm |
| Κατεύθυνση μεταφοράς | αριστερά-δεξιά/δεξιά-αριστερά |
| Πλάτη ταινιών | 200 mm |
| Μήκος πλατφόρμας ζύγισης | 250, 400 mm |
| Οθόνη ενδείξεων | Έγχρωμη οθόνη αφής SVGA 12,1‘‘ |
| Σύστημα διαχωριστή | Ταινία απόσυρσης, ωθητής (περισσότερα συστήματα κατόπιν αιτήματος) συμπερ. δοχείου συλλογής |
| Θύρες υλικού | RS232, RS485, TTY, Ethernet, σήματα I/O |
| Αξεσουάρ | Ρύθμιση συσκευαστικής μηχανής, ενδεικτική λυχνία, διακοπή έκτακτης ανάγκης, κ.ά. |
| Υλικό | Ανοξείδωτος χάλυβας 1.4301 |
| Τάση | 400V 3+N+PE 50/60Hz 208V 3+N+PE 50/60Hz |
| Θερμοκρασία λειτουργίας | 0 °C έως 40 °C |
| Υγρασία | 20 % - 90 % μη συμπυκνούμενη |
Αρχεία για λήψη
Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες ή θα θέλατε να ζητήσετε μια προσφορά?
Είμαστε στην διάθεση σας για να απαντήσουμε σε ότι χρειαστείτε.
