Cortadora industrial A550

Única en su clase: la cortadora automática con tecnología de pesaje integrada para el pesado de porciones y lonchas individuales en el uso industrial

Con la cortadora A550, Bizerba ofrece la máxima flexibilidad y eficiencia, una colocación decorativa del género cortado, así como un porcionado con el peso exacto para prácticamente todos los géneros a cortar. Los restos de producto se reducen al mínimo y el sobrepeso en las porciones se reduce hasta un 15 % del peso objetivo, tanto con género igualado como con productos en estado natural. Esto es posible gracias al exclusivo sistema para el pesaje en el proceso de corte.

Ámbito de aplicación

  • Para rendimientos industriales con una gran variedad de productos a cortar, modificación flexible y sencilla de la máquina
  • Dado que la A550 ocupa poco espacio y se puede mover con ruedas, puede colocarse prácticamente en cualquier lugar
  • Configuración de líneas de alto rendimiento fijas, desde el corte con el peso exacto hasta el envasado completo

Características principales

  • Corte, colocación en abanico o apilado de casi todos los tipos de embutidos y quesos, sin enfriamiento previo.
  • Diseño compacto para uso flexible, también en locales pequeños y para el desplazamiento a la zona de lavado para su limpieza.
  • Manejo sencillo, ergonómico y seguro en la producción y limpieza; rápida disponibilidad para el nuevo uso después de su limpieza.
  • Control perfecto del peso objetivo con regulación de grosor precisa para optimizar el peso de las lonchas.
  • Con _statistics.BRAIN, se pueden crear de forma sencilla informes sobre los parámetros de producción y el rendimiento de la línea.

Las ilustraciones de productos y la información técnica pueden variar y, en su caso, no estar disponibles en su país.

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La aproximación óptima del género a cortar es esencial para conseguir un corte perfecto. Para este fin, Bizerba ofrece una amplia gama de posibilidades. En caso de que fuera necesario realizar adaptaciones adicionales, las solucionamos a través del equipo de aplicaciones de Bizerba para máquinas de Food Processing.

Conexión a _statistics.BRAIN:

_statistics.BRAIN almacena los datos de producción en una base de datos SQL. Los datos almacenados se pueden evaluar de manera concreta según las prioridades del usuario e imprimir en forma de informes.

Tensión

  • 200 - 240 V corriente alterna trifásica
  • 400 V corriente alterna trifásica

 

Composición de la carcasa

  • Aluminio anodizado
  • Acero inoxidable
  • Material plástico

 

Superficie de colocación (L x An)

  • 1381 x 800 mm / 54,4" x 31,5"

 

Dimensiones máx. (L x An x Al)

  • 2320 x 800 x 1835 mm / 91,3" x 31,5" x 72,2"

 

Diámetro de la cuchilla

  • 420 mm / 16,5"

 

Rendimiento de corte

  • Sin balanza: 40 - 250 cortes/min
  • Con balanza: 40 - 200 cortes/min

 

Paso del producto

  • Redondo: Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1”
  • Altura: 30 - 180 mm / 1,2" - 7,1”
  • Ancho: 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • Longitud: 600 mm / 23,6"

 

Ajuste del grosor de corte

  • 0,5 - 50mm / 0,02 - 2,0”

Grado de protección

  • IPx5
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