Retail 4.0: From farm to fork in a digital world

Cambio, transformación o revolución. Sea cual sea la palabra que mejor describa los cambios en el ámbito del comercio minorista: el hecho que se está haciendo cada vez más rápido y con intervalos cada vez más cortos entre las estaciones.

Retail 4.0

La "tienda de la esquina digital" es uno de los planteamientos que lanza Tudor Andronic, Vice President Global Retail de Bizerba, en el debate actual sobre Retail 4.0. Para él, se trata de la consecuencia lógica de las necesidades del tipo de consumidor actual: está interconectado y espera una experiencia de compra personal que abarque todos los canales.

 

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De la tienda de la esquina a Retail 4.0

La tienda de la esquina

Del mercado móvil surge la tienda minorista fija. A menudo es el mismo propietario de la tienda quien atiende a sus clientes detrás del mostrador y en la caja. La oferta es pequeña, pero suficiente para cubrir las necesidades diarias. En este caso, la venta es sobre todo una cosa: personal.

Retail 1.0

Nace la idea del autoservicio. En el moderno supermercado, el mismo cliente elige los productos en las estanterías de alimentos y los mostradores frigoríficos. Aumentan la oferta y la superficie de venta. El control y la transparencia de los datos de productos y surtidos es cada vez más importante y la acción de comprar propiamente dicha cada vez más anónima.

Retail 2.0

El supermercado se convierte en hipermercado. Surgen grandes cadenas comerciales con unas superficies de tienda de más de 5.000 m2. La oferta se hace enorme, los procesos son cada vez más complejos y la eficiencia se convierte en creciente medida en la llave del éxito. Se crean estructuras informáticas e Internet se pone realmente en marcha.

Retail 3.0

TI e Internet se van unificando; nace el comercio online. La innovación de la compra virtual corresponde al deseo del cliente de satisfacer sus necesidades de manera rápida e independiente de la hora y del lugar. Se inicia la disponibilidad global de mercancías e información. Y, con ella, la necesidad de saber más del perfil de los clientes.

Retail 4.0

Se introduce la digitalización a lo largo de toda la cadena de creación de valor en el ámbito del Retail. Cambian los roles, los modelos de negocio y los canales de venta. Ahora, la palabra clave es "omnicanalidad": Se refiere a la puesta a disposición de información y productos en todos los canales. Y, además, de satisfacer una nueva necesidad de los clientes: individualidad.