Soluciones Frescas para el comercio Hortofrutícola: Bizerba en Fruit Logistica 2019

Balingen, 10 ene. 2019 | En la edición de este año de Fruit Logistica, del 6 al 8 de Febrero en Berlín, Bizerba presentará soluciones para la viabilidad económica y el control de calidad en la cadena de suministro de operaciones de procesado de frutas y hortalizas. La presencia de Bizerba en el evento se centra en equipos que permiten mayor automatización de la producción y optimización de rendimientos, incluyendo controladoras de peso, aplicadores de etiquetas automáticos para distintas superficies, y soluciones de software para la evaluación y optimización de procesos. Visítenos en el hall 4.1, stand C-13, y explore nuestras soluciones de hardware y software para el sector hortofrutícola.

Bizerba se presentará las novedades más "frescas" en la próxima edición de Fruit Logística (6-8 Febrero, 2019), en su decidida apuesta por la automatización y la digitalización. En el Expo Center de Berlín, Hall 4.1, stand C-13, Bizerba mostrará varias soluciones para mejorar de forma sencilla la viabilidad económica, y el control de calidad en el procesado de frutas y hortalizas. En primer lugar ela controladora de peso industrial CWFmaxx, para asegurar que todos los productos envasados tienen el mismo peso. La calidad de los equipos Bizerba quedará también patente con el etiquetador modular LDI 20, ideal para frutas y verduras en bandejas o cajas. Su construcción modular permite una gran flexibilidad, tanto en formatos y tamaños de envase como de etiquetas. Siendo tan importantes como el hardware en un comercio hortofrutícola cada vez más digital, las soluciones de software se utilizan para controlar y monitorizar al primero. La app BRAIN2 Portion_Control corrije el llenado en defecto o exceso de envases de frutas y hortalizas en tiempo real, evitando sobrecostes.

Transparencia y Eficiencia Óptimas con BRAIN2 Portion_Control

La nueva app de software BRAIN2 Portion_Control optimiza los procesos de envasado y asegura un pesaje manual ágil de envases de frutas o verduras de tamaño reducido y delicada manipulación. Para el personal que trabaja en los terminales de pesaje, la app indica el exceso o defecto de peso de las bandejas o tarrinas mediante semáforos de color, contribuyendo así a la facilidad de manejo y asegurando la precisión de las cantidades envasadas. El software industrial también permite la fácil gestión de datos tales como valores de tara y límites de tolerancia, registrando cada operación de pesaje y elaborando estadísticas relevantes. Los responsables de producción pueden utilizar esta información para evaluar la eficiencia y optimizar el proceso. La app BRAIN2 Portion_Control saca máximo partido de las ventajas de la plataforma de software BRAIN2, como la fácil integración hadware/software y sus múltiples interfaces hacia el modelo de datos de Industria 4.0.

Precisión en el pesaje: La controladora de Peso CWFmaxx Comprueba Envases con Exceso o Defecto de Peso

La controladora de peso CWFmaxx ahorra tiempo y dinero en el procesado hortofrutícola. Las imprecisiones ocurren con frecuencia, especialmente en el envasado secundario, y esto puede implicar importantes pérdidas de beneficio. Con la CWFmaxx de Bizerba, pueden comprobarse hasta 400 envases por minuto con precisión verificable. Gracias a una amplia memoria de producto, que permite almacenar hasta 100.000 referencias diferentes, la controladora de peso puede identificar distintos tipos de frutas y hortalizas y categorizarlas de acuerdo a unas clases de peso predefinidas. Todo envase con exceso o defecto de peso es discriminado mediante un sistema de rechazo automático. Al mismo tiempo, el detector de metales Varicon+ detecta con seguridad los objetos metálicos extraños y rechaza los envases contaminados. La controladora de peso contribuye al ahorro incluso tras finalizar el trabajo, gracias a su construcción higiénica y superficies que reducen la adherencia de partículas de suciedad que puedan contaminar los productos.

Perfección en el Etiquetado: LDI 20 Para el Etiquetado de Frutas y Hortalizas sin Envasar

El dispensador de etiquetas LDI 20 abre nuevas posibilidades en términos de flexibilidad en el procesado de frutas y hortalizas. No sólo puede utilizarse para etiquetar productos envasados, sino también sin envasar, de cualquier tamaño y forma, aumentando la transparencia ante los clientes y mejorando el posicionamiento de marca para los productores. Los productos pueden ser etiquetados automáticamente con logos e información adicional. Mediante sensores ópticos de presencia de productos, puede situarse en la posición perfecta para aplicar las etiquetas en los productos. El LDI 20 es capaz de procesar etiquetas de hasta 15 formatos y tamaños distintos, e incluso es compatible con rollos de etiquetas con papel portador ondulado. No es necesario cambiar de cartucho de etiquetas a tal efecto, con el consiguiente ahorro en tiempos de intercambio y costes de servicio y mantenimiento. Además, el equipo almacena los datos de producto en listas de favoritos. La operativa es directa e intuitiva, y el control remoto es posible a través de un PC con pantalla táctil. Dispone también de numerosas opciones de conexión a redes informáticas existentes, y su estructura íntegra en aluminio ayuda a su integración en sistemas de transporte existentes.