Cortadora automática por gravedad Bizerba GSP HD

Higiene

Los aparatos afiladores Bizerba son unidades separadas, por lo cual no representan ningún riesgo para la higiene durante la ejecución de tareas de corte. Naturalmente, al igual que todos los componentes desmontables, son aptos para el lavavajillas.

La construcción perfeccionada, la elección cuidadosa de los materiales y las soluciones elegantes, tales como el dispositivo elevador para la máquina completa, aseguran la ejecución fácil y rápida de la limpieza.

Ergonomía

El accionamiento de carro automático con servoasistencia en caso de manejo manual ahorra fuerza y permite al operador concentrarse en la conversación con el cliente.

• Variante con controladora de peso integrada hasta 3 kg / 2 g con pantalla táctil para la indicación del peso y el control
• Versiones de cuchilla para diversos géneros a cortar
• Cubiertas de cuchilla para diferentes dimensiones del género a cortar
• Versión de carro adaptada al género a cortar con fijación del género a cortar, soporte del género a cortar y fijaciones especiales, p. ej., para tomates y lechuga
• Fijación del género a cortar
• Instalación con bastidor cerrado o sobre pies, opcionalmente también con equipo elevador
• Controladora de peso estática para la instalación anexa

Tensión

• 120 V / 230 V corriente alterna monofásica

Composición de la carcasa

• Aluminio anodizado
• Bizerba Ceraclean^®(opcional)
• Material compuesto con refuerzo de fibras
• Materiales sintéticos transparentes para el contacto con los alimentas

Superficie de colocación L x An

• 532 x 444 mm / 20,9” x 17,5"

Dimensiones máximas L x An x Al

• GSP HD 18° L: 801 x 776 x 601 mm / 31,5” x 30,6” x 23,7”
• GSP HD 25° L: 808 x 908 x 630 mm / 31,8” x 35,7” x 24,8”
• GSP HD 25° H: 809 x 906 x 606 mm / 31,9” x 35,7” x 23,9”

Diámetro de la cuchilla

• 330 mm / 13,0”

Rendimiento de corte

• 35 - 90 cortes por minuto

Inclinación del carro

0°, 18° o 25° hacia el operador

Orientación de la cuchilla

Inclinación de 40°

Paso máx. del producto

• Altura: Entre 126 y 188 mm / 5,0" - 7,4"
• Ancho: 290 mm / 11,4"
• Redondo: Entre 202 y 235 mm / 8,0" - 9,3"

El paso máximo del producto depende de la variante del carro. La GSP HD 18° L tiene el paso de producto más grande y la GSP HD 25° L el más pequeño.

Ajuste del grosor de corte

• 0 - 24 mm / 0 - 0,9” sin escalonamiento
• Ajuste preciso 0 - 3 mm / 0 - 0,12”

Grado de protección

• IP33