Retail 4.0: el comercio del futuro está interconectado

Los clientes de hoy están conectados a través de todos los canales. De sus necesidades surgen nuevas tendencias y cambios cada vez más rápidos en el comercio minorista. El supermercado interconectado es el futuro del comercio y es un paso más en el desarrollo de la comunicación entre los clientes y los comerciantes. El Retail 4.0, el comercio online y offline se funden en un concepto de tienda interconectado; la palabra clave es "multicanal". Otra tendencia es la personalización: los clientes esperan una experiencia de compra mejor y más personalizada e individualizada. Las soluciones interconectadas por vía digital lo hacen posible.

Las soluciones interconectadas en el supermercado aumentan la eficiencia para todos los implicados. Por ejemplo, hacen posible la gestión digital de pedidos. De esta manera, los clientes pueden planificar la compra de manera flexible desde su casa y recoger los productos en la tienda. También pueden pedir los productos frescos a través de las balanzas de tienda, hacer el resto de la compra en la tienda y recoger al final los productos pedidos.

 

Las soluciones digitales también sirven al comerciante minorista, ya que la interconexión de nuestras soluciones funciona en ambas direcciones. De la tienda hasta la oficina central y directamente al Remote Support de Bizerba: la interconexión digital de los dispositivos optimiza sus procesos internos y hace posible recibir asistencia cuando sea necesario.

Retail 4.0: procesos óptimos en el supermercado interconectado

Un valor añadido práctico: Soluciones eficientes e innovadoras para elRetail 4.0

 

Bizerba redefine el Retail 4.0 y ofrece soluciones perfectas para conceptos de tienda innovadores. Ya sea en el mostrador de productos frescos o al pagar en caja , nuestras soluciones digitales ofrecen un valor añadido práctico.

 

La interconexión de los equipos mejoran la experiencia de compra de sus clientes. La gestión digital de pedidos ahorra tiempo y garantiza productos frescos en las estanterías gracias a la producción en tienda. Las tecnologías basadas en IA simplifican el pesaje de autoservicio en la sección de frutas y verduras. El sistema self-checkout y el pago sin contacto reduce la pérdida de tiempo al hacer cola.

 

Los procesos de atención y venta digitales también mejoran sus procesos internos en la tienda. La conexión en red por software de todos los equipos hace posible la gestión y monitorización centralizada desde el backoffice, tanto de las diferentes secciones como de varias filiales. Esto le permite optimizar la planificación de su personal y de sus equipos y aumentar su eficiencia. Gracias a al concepto modular del hardware y software de las soluciones Bizerba, se mantendrá siempre al día y podrá responder rápidamente a las nuevas tendencias y necesidades. Nuestros especialistas estarán encantados de asesorarle y ayudarle a encontrar su solución individual.

 

Soluciones interconectadas para todas las secciones de su tienda

Pedido digital con el software MyOrder

Sencilla y rápida: gestión digital de pedidos en el terminal

Con el software MyOrder de Bizerba, la compra empieza antes de que sus clientes entren en la tienda. Con un smartphone, pueden hacer su pedido de productos frescos desde su casa. O bien, se puede realizar un pedido en tienda a través de las balanzas o en el mostrador de productos frescos.

 

El pedido se registra digitalmente y se transmite a la balanza de tienda en el mostrador de productos frescos. Allí se puede preparar inmediatamente para su posterior recogida, mientras el cliente hace el resto de la compra. MyOrder ofrece aún más ventajas: Durante el proceso de pedido se puede visualizar de manera muy sencilla información adicional, como datos de procedencia, alérgenos o recetas.

Compra inteligente en la sección de productos frescos

Las balanzas inteligentes ofrecen comodidad en el autoservicio

En la sección de productos frescos con área de autoservicio, nuestras soluciones de Retail 4.0 aseguran una experiencia de compra sin complicaciones. Las balanzas inteligentes Bizerba, ofrecen a sus clientes un uso sencillo y rápido. Por ejemplo, la moderna balanza de autoservicio MC II 500 Pro con ObjectRecognition y una gran comodidad de manejo: al colocar el producto deseado en la balanza, la RetailApp de Bizerba ObjectRecognition, identifica el producto en cuestión de segundos y lo muestra al cliente en la pantalla. Esto resulta muy cómodo, ahorra tiempo y evita errores.

Mostrador de productos frescos inteligente

Eficientes e inteligentes: cortadoras y balanzas interconectadas en el mostrador de productos frescos

En el mostrador de productos frescos, nuestras cortadoras y balanzas inteligentes trabajan mano a mano. Las soluciones multicanal interconectadas de Bizerba garantizan procesos eficientes. Los nuevos pedidos se procesan digitalmente..

 

La moderna interfaz gráfica de usuario de las balanzas de tienda Bizerba junto con las flexibles combinaciones de cortadora y balanza optimizan los procesos para su equipo. Esto es posible gracias a las funciones SmarterSlicing. La cortadora inteligente VSP siempre va un paso por delante. Por ejemplo, le recuerda automáticamente los próximos intervalos de mantenimiento, limpieza y reafilado. De esta forma, no solo descarga de trabajo a los empleados; también reduce los tiempos de inactividad al mínimo. Sus clientes siempre serán el centro de atención.

Preparación automática

Máxima calidad gracias a los procesos óptimos en la sala de preparación

En la sala de preparación, las cortadoras y envasadoras automáticas Bizerba aseguran el procesamiento eficiente de pedidos. Las cortadoras verticales automáticas inteligentes, como la VSI F T , trabajan con precisión, cortan según el peso objetivo y siempre están interconectadas con el proceso de producción. Esto le ahorra tiempo y evita el exceso de porciones.

 

Ya sea como sistema semiautomático o totalmente automático, independiente o en una solución de línea combinada: nuestros sistemas de envasado le permiten envasar una amplia variedad de productos en todo momento de forma atractiva, segura e higiénica con un tiempo de conservación definido. Podrá ofrecer la mejor calidad en sus estantes de alimentos frescos en un abrir y cerrar de ojos. De esta manera, sus clientes disponen continuamente de un surtido extenso de productos recién envasados.

 

Al mismo tiempo, los etiquetadores de precios le ofrecen unos procesos optimizados: el etiquetado automático de mercancías con el precio y los datos de declaración está totalmente integrado en la secuencia de trabajo y en el backoffice.

Checkout inteligente

Procesos fluidos y reducción de la merma gracias al checkout inteligente

Nuestra solución de checkout digital hace realidad una futura tendencia. El sistema de prevención de pérdidas Supersmart Scan & Go mejora los tiempos de checkout y los procesos en el punto de venta. De este modo, el hardware inteligente con software basado en IA crea una experiencia de compra nueva y mejorada para sus clientes: el proceso de compra se vuelve más sencillo y rápido, ya que se evitan largas esperas. Además, permite pagar sin contacto y con la misma rapidez.

 

El proceso de validación seguro de varias etapas de nuestra solución inteligente, le permite reducir drásticamente las pérdidas de venta por merma. Al mismo tiempo, permite optimizar la organización de sus empleados en otras funciones, como la atención al cliente.

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