Cortadora vertical industrial A400 openWorld

Cortadora automática flexible para el uso industrial

Con la cortadora A400 openWorld, Bizerba ofrece una solución flexible para el uso en la industria, la artesanía y el comercio del sector alimentario, así como en grandes cocinas. Según el credo de OpenWorld, la cortadora trabaja como sistema con cualquier empaquetadora.

Ámbito de aplicación

  • Gracias al concepto de openWorld, es ideal para soluciones de líneas con empaquetadoras para volúmenes de producción pequeños y condiciones de espacio restringidas.
  • La cinta para 5 porciones, es idónea para el procesamiento posterior manual de porciones cortadas y confeccionadas directamente en paquetes o sobre platos.

Características principales

  • Ahorro de costes gracias al corte y empaquetado totalmente automatizado - el personal se puede dedicar a otras tareas
  • El procesamiento del género es más higiénico, por lo cual éste se conserva durante más tiempo; no hay intervención manual en la porción cortada por el personal operador
  • Flexibilidad en caso de requisitos variables - A400 openWorld también se puede utilizar como solución autónoma

Manejo intuitivo

El trabajo se puede realizar con facilidad, sin necesidad de un largo período de aprendizaje. Con su manejo intuitivo e independiente del idioma y su amplia memoria de artículos, el modelo A400 openWorld es la solución idónea para la automatización.

 

Mantenimiento y limpieza rápidos

¡A400 openWorld cumple incluso los estrictos requisitos del estándar de higiene estadounidense NSF Ansi 8/2012, sin renunciar a la máxima ergonomía de manejo y de limpieza!

  • A400 openWorld ofrece una amplia gama de cintas transportadoras y sensores de control para la transferencia de las porciones a una empaquetadora.
  • La comunicación de control con equipos periféricos, como interfoliadores y/o empaquetadoras, tiene lugar a través de una interfaz de 24V apta para el uso industrial con parámetros libremente configurables.
  • El carro y el soporte para el producto se pueden elegir según las dimensiones del género a cortar.

Tensión

  • Disponible para corriente alterna monofásica y trifásica

 

Potencia de consumo

  • máx. 0,7 kW

 

Composición de la carcasa

  • Aluminio anodizado
  • Acero inoxidable para los componentes funcionales

Medidas exteriores máx. L x An x Al / L x W x H

  • 1300 x 1730 x 1380 mm / 51,2” x 68,1” x 54,3”

 

Diámetro de la cuchilla

  • 330 mm / 13,0”

 

Altura de apilado máx.

  • 60 mm

 

Rendimiento máximo de corte

  • 55 cortes/min.

 

Tamaño máx. del género a cortar

  • Redondo: Ø 180 mm / 7,1”
  • Altura: 175 mm / 6,9”
  • Ancho: 240 mm / 9,45”

 

Ajuste del grosor de corte

  • 0 - 12 mm / 0 - 0,5” sin escalonamiento

 

Grado de protección

  • IP 33
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