Cortadora vertical semiautomática VS11 A

Colocación sin intervención humana para la máxima higiene y la presentación óptima

La compacta VS11 A convence por numerosas características innovadoras. Pulsando una tecla se puede elegir entre apilar el género o colocarlo en abanico. La posición de colocación o la colocación en abanico en varias filas se pueden preseleccionar. El equipo ocupa muy poco espacio, pero es una auténtica máquina profesional Bizerba en lo que respecta a manejo, ergonomía y calidad de la colocación.

Ámbito de aplicación

  • La VS11 A cabe incluso si hay poca superficie de instalación: tanto en carnicerías como en el comercio de alimentación, en secciones de delicatessen, panaderías y en el mercadillo.

Características principales

  • Conmutación rápida con una tecla entre apilado y colocación en abanico
  • Con una superficie de instalación de tan solo 462 x 395 mm / 18,2" x 15,6" (L x An) ocupa muy poco espacio
  • Gracias a la geometría perfecta, el paso del producto es suficiente para la mayoría de los géneros a cortar a pesar de la cuchilla pequeña

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  • Cuchilla Ceraclean®
  • Cuchilla para queso (garganta)

Tensión

  • 230 V corriente alterna monofásica
  • 400 V corriente alterna trifásica

 

Composición de la carcasa

  • Aluminio anodizado
  • Plásticos

 

Superficie de colocación (L x An)

  • 462 x 395 mm / 18,2” x 15,6”

 

Dimensiones máx. (L x An x Al)

  • 630 x 800 x 540 mm / 24,8” x 31,5” x 21,3”

 

Diámetro de la cuchilla

  • 280 mm / 11,0”

 

Paso del producto

  • Sin depositador:
    • Redondo: Ø 50 - 187 mm / 2,0” - 7,4”
    • Altura: 50 - 187 mm / 2,0” - 7,4”
    • Ancho: 50 - 230 mm / 2,0” - 9,1”
  • Con depositador:
    • Redondo: Ø 50 - 140 mm / 2,0” - 5,5”
    • Altura: 50 - 140 mm / 2,0” - 5,5”
    • Ancho: 50 - 230 mm / 2,0” - 9,1”

 

Ajuste del grosor de corte

  • Sin escalonamiento, sin depositador: 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
  • Sin escalonamiento, con depositador: 0,5 - 8 mm / 0,02 - 0,3”
  • Ajuste preciso 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Grado de protección

  • IP33
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