Peser

Des expériences d'achat positives pour tous

Rendre les achats plus efficaces et plus agréables

Peser et payer

Vous faites la queue au comptoir des produits frais ou à la caisse après le travail ? Vous avez du mal à trouver des produits sur les écrans des balances libre-service ? Les rayons de la boulangerie sont vides ? La plupart des clients éviteraient ces expériences s'ils le pouvaient. Bizerba propose des solutions qui améliorent l'expérience d'achat grâce à une numérisation ciblée - et offrent aux détaillants des avantages significatifs en termes d'efficacité.

Achats physiques connectés

Les approches modernes intègrent des éléments numériques dans l'expérience d'achat physique. Il peut s'agir de précommandes directement transférées aux trancheurs dans la salle de préparation, de balances en libre-service avec reconnaissance intelligente des produits, de rayons de boulangerie avec contrôle automatique des stocks ou de caisses automatiques avec processus de validation intelligent.

Domaine d'utilisation

Les expériences positives renforcent les liens avec les clients

De la chaîne de magasins au marché fermier, de la boucherie au fromager : si un commerçant est en mesure d'offrir à ses clients une expérience d'achat agréable et sans souci, il établira un lien plus fort avec eux. C'est d'autant plus vrai, par exemple, si les clients ont installé une application sur leur smartphone pour passer des pré-commandes. Un avantage pour les détaillants : les pré-commandes peuvent être traitées dans l'intervalle, lorsqu'il reste du temps, et les clients n'ont plus qu'à venir les chercher. Les applications pour smartphones sont également de précieux outils de fidélisation de la clientèle pour les magasins équipés de caisses automatiques.

Expériences

Nos expériences en matière de pesage et de paiement

Hé, Bizerba ...
Balances en libre-service avec reconnaissance d'objets
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Étude de cas
Le restaurant Rust en Vrede allie gastronomie et développement durable
Le chef Fabio Daniel cherchait l'équipement adéquat pour son restaurant gastronomique afin de préparer des plats qui donneraient des résultats précis, produiraient moins de déchets et fourniraient une information produit détaillée. Les solutions de Bizerba pour la production alimentaire étaient exactement ce qu'il recherchait.
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Articles spécialisés
Prévenir les pertes de revenus dûes à la fraude en libre-service
Une grande variété de technologies basées sur l’automatisation innovante des processus et les expériences d’achat assistées par le numérique sont en plein essor dans le Retail. En particulier, les solutions de vente en réseau dotées d’intelligence artificielle (IA) gagnent en popularité. Les balances en libre-service basées sur l’IA avec reconnaissance d’objets ne sont qu’un exemple parmi d’autres.
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Le pesage et le paiement

MyOrder

Pre-commande
Les clients peuvent commander à l'avance des produits frais depuis leur domicile à l'aide de leur smartphone, lorsqu'ils sont en déplacement ou même sur place au terminal du magasin. La commande est directement transmise aux balances et peut être préparée pour être retirée à temps.


MC II 500 Pro

Balances intelligente en libre service
Dans le rayon frais libre-service, les balances intelligentes à reconnaissance d'articles facilitent les opérations et réduisent les pertes dues à la saisie d'informations erronées. L'intelligence artificielle rend la reconnaissance de plus en plus fiable après chaque pesée.


SmarterSlicing

Machines à trancher
Les trancheuses intelligentes en réseau réduisent les temps d'arrêt, diminuent la charge de travail et automatisent les processus &ndash ; par exemple, avec des pré-commandes qui sont automatiquement transmises à l'appareil ou avec des rappels automatisés aux intervalles d'entretien, de nettoyage et d'affutage.


Supersmart – Scan & Go Système de prévention des pertes

Système d'encaissement automartique
Scannez les articles sélectionnés avec votre smartphone, mettez-les dans le panier et faites valider l'ensemble de l'achat automatiquement en quelques secondes &ndash ; cela permet aux clients de gagner du temps et d'alléger la charge de travail du personnel, tout en minimisant la démarque inconnue.

Produits pour le pesage et l'encaissement

Supersmart S3 - la solution anti-démarque pour sécuriser les parcours de self-scanning
  • Solutions d'encaissement
La solution Supersmart powered by Bizerba est la solution anti-démarque pour sécuriser les parcours de self-scanning des client paniers et chariots.
Supersmart S1 - la solution anti-démarque pour sécuriser les parcours de self-scanning
  • Solutions d'encaissement
La solution Supersmart powered by Bizerba est la solution anti-démarque pour sécuriser les parcours de self-scanning des client paniers et chariots.
RetailApp MyOrder
  • Logiciel Retail
Réduisez les temps et les files d'attente au rayon frais et créez une meilleure expérience d'achat et d'utilisation pour vos employés et vos clients.
Balance fruits et légumes MC II 500 Pro
  • Balances de magasin
La balance fruits et légumes M-Class II Pro réinvente le pesage en libre-service. La balance sur pied est idéale pour les nouveaux concepts de magasin. Bénéficiez des avantages d’un placement libre, de fonctionnalités multiples et d’un confort d’utilisation optimal. Profitez aussi de performances améliorées grâce au processeur Intel® Quad Core, comme par exemple un graphisme parfait de l’écran tactile couleur.
Balance de comptoir K3 800
  • Balances de magasin
Les fonctions et les applications de la balance de comptoir K3 800 sont le pesage dans les rayons réfrigérés et en libre-service, (à l'exception de la variante boulangerie sans capteur de pesage), l'étiquetage des prix / le préemballage, l'encaissement ainsi que l'affichage de contenus multimédias, par exemple pour les ventes croisées ou les promotions de prix. L'interface utilisateur intuitive assure la convivialité du côté de l'utilisateur et du client grâce à la technologie capacitive multitouch. En libre-service, la reconnaissance d'objets assistée par IA génère une présélection de produits à l'écran. Cela améliore non seulement le confort des clients, mais contribue également à réduire les tentatives de fraude. Le contrôle de la fraîcheur assisté par caméra permet une baisse automatique des prix.
Combinaison GSP H Flex : un trancheur gravitaire manuel et une balance
  • Trancheurs
Le trancheur gravitaire polyvalent GSP H Flex de Bizerba combine découpe et pesage avec une balance intégrée K-Class Flex II. Conçu pour optimiser l'espace en comptoir de vente, il est ergonomique, facile à nettoyer et offre une découpe précise grâce à sa lame inclinée. Sa surface Ceraclean® en option facilite la manipulation des produits. Il est idéal pour les commerces de détail cherchant une solution compacte et efficace.
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