Le commerce connecté s’arrête souvent là où commence le frais. MyOrder relie les deux.

MyOrder – Quand le rayon frais se digitalise

la réalité du retail alimentaire

Le digital en magasin, jusqu’au rayon frais

Les commandes en ligne sont en forte croissance. Pourtant, le rayon frais reste encore souvent un point de rupture dans la stratégie omnicanale.

Aujourd’hui, les clients attendent une flexibilité maximale dans la planification, la commande et l’achat — que ce soit en ligne, via une application ou en magasin. Pour répondre à ces attentes, les enseignes alimentaires investissent depuis plusieurs années dans des points de contact digitaux, des boutiques en ligne, des programmes de fidélité et des solutions de self-checkout.

Cependant, l’expérience d’achat digitale s’interrompt fréquemment au comptoir frais — alors même que c’est un espace clé de différenciation concurrentielle.

Conséquences :

  • Une rupture entre stratégie digitale et point de vente

  • Des files d’attente au comptoir

  • Des tâches manuelles chronophages

  • Des processus sujets aux erreurs et peu efficients

  • Un potentiel de chiffre d’affaires inexploité

Qu’il s’agisse d’un grand réseau national ou d’une enseigne innovante de taille intermédiaire, toute stratégie de commerce connecté nécessite une solution efficace et évolutive intégrant pleinement le rayon frais.

le point de bascule

Et si les produits frais pouvaient être commandés aussi simplement que n’importe quel autre article ?

Imaginez pouvoir précommander facilement des quantités individuelles de viande, de charcuterie, de fromage et de produits traiteur directement au comptoir du rayon frais.

Et imaginez que cette commande ne soit pas enregistrée dans un système distinct, mais qu’elle soit transmise directement aux balances pour être traitée.

MyOrder fait le lien entre le commerce digital et la fraîcheur en magasin.

Pas comme une application isolée.
Pas comme un canal supplémentaire.
Mais comme une composante intégrée de votre infrastructure existante.

deux méthodes. une expérience.

Les précommandes digitales intégrées aux processus en magasin

Terminal en magasin : précommande autonome sans discontinuité du système d'information

Les produits frais tels que la charcuterie, la saucisse ou des spécialités préparées à la demande sont commandés directement via un terminal de commande en magasin.

La commande est immédiatement transmise à la balance Bizerba responsable. La préparation peut débuter instantanément, pendant que les clients poursuivent sereinement leurs achats. Un écran grand format affiche en temps réel le statut de la commande, par exemple « En cours » ou « Prêt pour retrait ».

L’ensemble du processus reste entièrement digital et intégré :

  • Aucune file d’attente

  • Aucun document papier

  • Aucune saisie manuelle

  • Aucun système parallèle

  • Aucun processus source d’erreurs

La commande est traitée directement sur la balance, garantissant continuité numérique, efficacité opérationnelle et optimisation des processus en magasin.

Connexion à la boutique web : le rayon frais devient accessible en ligne

De nombreuses enseignes disposent déjà d’un webshop performant ou d’une application e-commerce.

MyOrder s’intègre aux systèmes existants via une interface dédiée.
Les commandes en ligne sont transférées directement vers MyOrder, puis automatiquement transmises à la balance Bizerba attribuée en magasin.

Résultat :
Le traitement peut commencer avant même l’arrivée du client en point de vente, assurant une expérience omnicanale fluide.

Le processus est :

  • Structuré et entièrement digital

  • Sans systèmes parallèles

  • Sans traitement manuel

  • Sans effort de coordination supplémentaire

Vous valorisez votre infrastructure e-commerce existante et l’étendez spécifiquement au rayon frais, en connectant de manière cohérente vos canaux de vente en ligne et en magasin.

 

Pour qui l'application MyOrder a-t-elle été développée ?

MyOrder est conçu pour les enseignes de distribution qui considèrent le rayon frais comme un élément stratégique de leur transformation digitale, et non comme un espace isolé de leur organisation. La solution s’intègre naturellement dans une démarche de digitalisation du point de vente et de développement du commerce omnicanal.

Elle convient aussi bien aux grandes chaînes de distribution nationales et internationales qu’aux entreprises innovantes de taille intermédiaire. Le critère déterminant n’est pas la dimension de l’enseigne, mais la volonté d’intégrer des processus de commande digitale dans les flux existants de manière cohérente, afin de connecter efficacement le webshop, le magasin et les balances Bizerba.

L’objectif est clair : faire du rayon frais un levier de performance opérationnelle, pleinement intégré à votre infrastructure et prêt pour les exigences futures du retail connecté.

  • Aux grandes chaînes de distribution nationales et internationales
  • Aux enseignes disposant de comptoirs frais
  • Aux entreprises régionales à forte dynamique d’innovation
  • Aux distributeurs avec webshop existant ou en projet
  • Aux acteurs souhaitant développer leurs processus digitaux dans le frais de manière ciblée
Intégré plutôt qu’isolé

Directement sur la balance, directement dans le processus

La valeur différenciante de MyOrder repose sur son niveau d’intégration au sein de votre infrastructure de distribution. Contrairement aux solutions qui se limitent à enregistrer des commandes de manière digitale, MyOrder transmet les données directement à la balance Bizerba responsable, sans aucune rupture de média.

Les commandes sont ainsi traitées immédiatement, sans saisie manuelle ni système parallèle. Le contrôle du statut en temps réel est entièrement intégré au processus opérationnel du magasin, garantissant fluidité, traçabilité et optimisation des flux dans le rayon frais.

Intégration exclusive Bizerba

MyOrder fonctionne exclusivement avec les balances Bizerba. Cette intégration dédiée constitue un avantage stratégique majeur, car elle permet une architecture de processus cohérente et une efficacité maximale dans la digitalisation des opérations en magasin.

L’application web est indépendante du matériel et des terminaux, tout en étant compatible avec les balances PC Bizerba actuelles. Elle s’intègre ainsi naturellement à votre environnement existant et constitue une solution évolutive pour les processus digitaux du rayon frais, parfaitement adaptée aux exigences du commerce connecté et omnicanal.

Compatible avec :

Balances PC
Balance de comptoir Q1 expert 800
Balance de comptoir Q1 expert 800 : design fin et modulaire, interface tactile intuitive et technologie Linerless. Elle offre la solution parfaite pour optimiser la vente assistée et le libre-service dans votre commerce.
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Balances PC
Balance de comptoir K3 800
Les fonctions et les applications de la balance de comptoir K3 800 sont le pesage dans les rayons réfrigérés et en libre-service, (à l'exception de la variante boulangerie sans capteur de pesage), l'étiquetage des prix / le préemballage, l'encaissement ainsi que l'affichage de contenus multimédias, par exemple pour les ventes croisées ou les promotions de prix. L'interface utilisateur intuitive assure la convivialité du côté de l'utilisateur et du client grâce à la technologie capacitive multitouch. En libre-service, la reconnaissance d'objets assistée par IA génère une présélection de produits à l'écran. Cela améliore non seulement le confort des clients, mais contribue également à réduire les tentatives de fraude. Le contrôle de la fraîcheur assisté par caméra permet une baisse automatique des prix.
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Balances PC
Balance sur table K3 100
La balance de table K3 100 brille par son design très compact, qui vous offre une grande flexibilité sur le lieu d'utilisation : Utilisez la balance K3 100 pour la vente assistée comme pour le libre-service. Malgré ses dimensions réduites, cette balance compacte est un véritable multitalent. En combinaison avec un tiroir-caisse, elle se transforme en une solution de caisse enregistreuse performante. Elle peut être utilisée pour l'étiquetage des prix / le préemballage et permet une présentation multimédia de qualité, par exemple des messages publicitaires ou des propositions de vente croisée pour vos clients. La variante plate de la balance K3 100 est encore plus compacte. De plus, ce modèle est également disponible avec une variante boulangerie sans cellule de pesée.
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Balances PC
Balance PC XC II 100 Pro
Bénéficiez des technologies informatiques les plus récentes combinées à un design compact et à une imprimante polyvalente. Cette balance PC haute performance est dotée d’un processeur Intel® Quad Core, d’une mémoire RAM puissante et d’un écran tactile intuitif et facile à utiliser afin de s’adapter aux nouvelles fonctionnalités.
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La réalité plutôt que la vision : un aperçu de l’application concrète

Étude de cas

L'artisanat rencontre la haute technologie

Certains parlent de commerce connecté, d'autres d'expérience client parfaite : avec l'aide de la RetailApp MyOrder de Bizerba, entre autres, la boucherie traditionnelle innovante Mühlenbeck crée une expérience d'achat cohérente et continue - que ce soit dans le magasin ou pour les précommandes via l'application ou le téléphone. Cela inclut également le matériel Bizerba connecté qui s'intègre parfaitement dans l'infrastructure existante, que ce soit en production, dans la salle de préparation, et au comptoir des produits frais.
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