Durabilité

De l'or pour la Technologie de Tranchage Intelligente

Shanghai, 24.11.2023

| Bizerba Chine reçoit le prix de la conception durable – L’entreprise a reçu le prix du design durable lors du swop 2023 (Shanghai World of Packaging Exhibition).

Ce prix récompense les solutions Bizerba Smarter Slicing. Et notamment la technologie Emotion, qui, grâce à une commande intelligente du moteur, réduit la consommation d’énergie lors du tranchage. Le tranchage à poids cible était également une caractéristique impressionnante, car il permet de minimiser le gaspillage alimentaire.

Prix décerné pour la toute première fois

Le Design Award a été décerné pour la première fois à swop. À l’origine, le prix a été introduit par l’initiative mondiale Save Food, fondée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) en collaboration avec Messe Düsseldorf et interpack.

La conception durable permet d’éviter le gaspillage alimentaire

Avec ce prix, l’initiative Save Food sensibilise à la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire. Dans le même temps, l’importance de la conception durable peut être soulignée.

900 exposants du monde entier

Environ 900 exposants étaient sur place à Shanghai du 22 au 24 novembre 2023. Des experts de Chine et du monde entier se sont réunis pour échanger des idées dans le cadre du programme d’accompagnement, qui comprenait diverses plateformes de discussion et de nombreux événements. Des thèmes tels que les meilleurs scénarios durables, les machines intelligentes, la conception innovante des emballages, les nouveaux matériaux et bien plus encore, ont été au centre des préoccupations.

Bizerba participe à la table ronde

En plus de la remise du prix elle-même, l’initiative Save Food a également invité Bizerba Chine à participer à une table ronde. Il s’agissait d’un forum pour les principaux fournisseurs de l’industrie de l’emballage et de la transformation alimentaire du monde, afin de discuter du thème de la durabilité. Les idées approfondies qui ont émergé des nombreux points de vue dans les différents domaines ont été particulièrement intéressantes. Cela a démontré une fois de plus que la durabilité est une tendance énorme qui touche l’ensemble de l’industrie.

« Cela fait partie de notre responsabilité sociale »

Rebecca Zhang, directrice des ventes Retail et Food Processing chez Bizerba Chine, a expliqué dans son discours : « Nous considérons la durabilité comme faisant partie de notre responsabilité sociale. Elle concerne également tous les domaines de l’entreprise et toutes les relations – celles avec nos employés, nos clients, nos partenaires, nos fournisseurs et nos prestataires de services. Grâce à notre innovation continue, nous ouvrons la voie à un avenir durable.

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À propos de Bizerba 

Bizerba propose aux clients des secteurs du retail, de l’industrie et de la logistique, une gamme unique de matériels et de logiciels autour du ”pesage”. Cette offre diversifiée comprend des produits et des solutions permettant de découper, transformer, peser, encaisser, contrôler, préparer des commandes et étiqueter. Cette gamme de solutions est complétée par des prestations exhaustives, du conseil au crédit-bail, en passant par le service après-vente, les étiquettes et les consommables.

Depuis 1866, le groupe Bizerba influe de manière déterminante les progrès technologiques en matière de pesage et est aujourd’hui présent dans 120 pays. Fidèle, sa clientèle s’étend de l’artisan boucher au commerce de détail aux industries. Le siège principal du groupe, dirigé par la cinquième génération familiale, compte 4.500 collaborateurs dans le monde, est installé à Balingen, en Allemagne. Le groupe possède d’autres sites de production en Allemagne, en Autriche, en Italie, en France, en Espagne, en Chine et aux États-Unis. De plus, Bizerba entretient un réseau mondial de sites de distribution et de service.