Four à cuisson rapide sans vent Dragon 300H-VRC / 400H-VRC

Les fours Dragon de Bizerba sont une solution de cuisson rapide sans vent conçue pour aider les opérateurs de services alimentaires à élargir les options de menu afin de profiter des tendances croissantes pour les aliments chauds frais, faits sur commande et servis rapidement.

Le four Dragon est une solution de cuisson rapide sans vent qui accélère la cuisson grâce à l'utilisation synergique de plusieurs technologies de cuisson. Deux modèles sont disponibles : le Dragon 300H-VRC à magnétron simple et le Dragon 400H-VRC à magnétron double. Les fours Dragon à cuisson rapide utilisent l'air convectif, la technologie des micro-ondes et la technologie d'impact cyclonique pour cuire les aliments 10 à 15 fois plus vite que les fours conventionnels. Pour minimiser le nettoyage, les fours Dragon n'ont aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson et les parois sont polies jusqu'à obtenir une finition miroir ultra-lisse pour réduire l'adhérence des graisses et des aliments. Chaque four Dragon à cuisson rapide est disponible en deux couleurs : argent et noir. En plus de la dernière technologie de cuisson, les fours à cuisson rapide Dragon sont soutenus par le réseau national de service d'usine de Bizerba, offrant aux utilisateurs la tranquillité d'esprit que les techniciens d'usine vont entretenir leurs fours à cuisson rapide Dragon.

Domaine d'utilisation

 

  • Magasins de proximité
  • Chaînes de restaurants / sandwichs
  • Bistros, cafés, cafés-restaurants
  • Supermarchés
  • Bars et tavernes
  • Hôtels / Motels / Casinos
  • Entreprises et institutions

Points forts

 

  • Simplicité de cuisson "Plugin & Go
  • Contrôleur à écran tactile capacitif avancé et intuitif
  • Conception hybride avec technologie à air pulsé et micro-ondes
  • Finition miroir hautement polie et ultra lisse pour un nettoyage plus facile
  • Conception fonctionnelle et élégante
  • Équipé d'un filtre catalytique pour un fonctionnement sans vent.

Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.

Téléchargements

Vous avez besoin de plus d'informations ou souhaitez un devis ?

 

Définissons ensemble votre projet !

/

Produits assortis