Trancheur vertical manuel VS12 F
Trancheur individuel pour les grands produits à découper et performant en mode manuel
La pièce maîtresse de l'appareil est un entraînement de lame puissant. Par ailleurs, le trancheur VS12 F peut être pourvu d'un revêtement Ceraclean® qui facilite le nettoyage et assure une amenée facile du produit à découper jusqu'à la lame.
Domaine d'utilisation
- Une machine universelle qui convient bien aux locaux de préparation, aux cuisines et aux cantines
- Pour les comptoirs de vente de la viande
Points forts
- Conception hygiénique :
- Démontage sans outil
- Composants Ceraclean® amovibles, adaptés au lave-vaisselle
- Grande distance entre la lame et la colonne moteur pour un simple nettoyage manuel
- Ajustage précis de l'épaisseur de coupe de 0 à 3 mm
Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.
- Tôle d'insertion dans le chariot pour amener simplement même les produits à découper qui collent, comme par exemple la viande crue
- Risque potentiel minimisé grâce au revêtement de toute la zone de coupe lors de l'affûtage
- Réglage fin des composants de qualité, pour une précision de coupe optimale pendant toute la durée de vie de la lame
- Très simple d'utilisation et sans le moindre danger pour l'utilisateur, grâce au revêtement Ceraclean® aux excellentes propriétés de glissement et à l'ergonomie sophistiquée. Les pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle et être nettoyées aussi facilement à la main.
- Finition de surface Ceraclean®
- Modèles de lames : lame Ceraclean®, lame à fromage, lame pour le pain
- Variante intégrant une balance de contrôle jusqu'à 3 kg / 2 g
- Fixation du produit à découper
- Sortie de câble variable : le câble d'alimentation peut être placé à différentes sorties
Tension
- Courant alternatif monophasé de 120 / 230 V
- Courant alternatif triphasé de 400 V
Matériaux du boîtier
- Aluminium anodisé
- Ceraclean® (en option)
Surface d'installation (L x l)
- 520 x 430 mm (VS12 F33)
Dimensions extérieures (L x l x H)
- 627 x 649 x 432 mm (VS12 F33)
Diamètre de la lame
- 330 mm
Passage du produit à découper
- Forme carrée, l x H (VS12 F33) :
300 x 180 mm
250 x 225 mm - Rond : Ø de 225 mm (VS12 F33)
Réglage de l'épaisseur de coupe
- Progressif de 0 à 24 mm
- Précis de 0 à 3 mm
Indice de protection
- IP33
Différentes variantes de VS12 F sont disponibles. Caractéristiques techniques des variantes à la demande.
Téléchargements
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