Les livres blancs Bizerba

Les rappels de produits alimentaires constituent une réelle menace pour l’industrie agroalimentaire. En savoir plus dans notre livre blanc !

Les solutions d'inspection Bizerba

La majorité des 3 000 rappels dans l’Union Européenne chaque année peuvent être attribués au risque de contamination d’un produit ou d’un doute sur son contenu.

 

 

Bien que la gestion adéquate de la qualité permette de réduire ces risques, la sécurité maximale ne peut être obtenue qu’en utilisant des procédés et des équipements capables de détecter de manière fiable des corps étrangers ou un étiquetage incorrect.

 

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