Trancheur vertical industriel A400 openWorld

Trancheur automatique et flexible destiné à l'industrie

Avec le trancheur A400 openWorld, Bizerba propose une solution flexible pouvant être utilisée dans l'industrie, l'artisanat et le commerce du secteur alimentaire, ainsi que dans une cuisine industrielle. Grâce au principe OpenWorld, le trancheur fonctionne en réseau avec n'importe quelle machine d'emballage.

Domaine d'utilisation

  • Grâce au principe openWorld, il est idéal pour les solutions en ligne avec des machines d'emballage destinées aux petites quantités de production et aux espaces étroits.
  • Avec le tapis pour 5 portions, il convient parfaitement pour traiter manuellement les portions découpées et confectionnées, directement dans les emballages ou sur les assiettes.

Points forts

  • Économie de coûts grâce à la coupe et à l'emballage entièrement automatiques - le personnel peut être employé autrement
  • La marchandise est transformée en respectant les règles d'hygiène et peut ainsi être conservée plus longtemps - le personnel n'intervient pas manuellement sur la portion découpée
  • Flexibilité en cas d'exigences variables - A400 openWorld peut aussi fonctionner de façon autonome

Utilisation intuitive

Le travail doit être rapide et facile - sans longue période d'initiation. Avec son utilisation intuitive, indépendante de la langue et sa grande mémoire de travail, le trancheur A400 openWorld est vraiment la bonne solution d'automatisation.

 

Maintenance et nettoyage rapides

Le trancheur A400 openWorld peut satisfaire même aux exigences élevées de la norme d'hygiène américaine NSF Ansi 8/2012, sans renoncer à l'ergonomie maximale pour le service et le nettoyage !

  • Le trancheur A400 openWorld possède un grand choix de tapis de convoyage et de capteurs de commande pour transmettre les portions à une machine d'emballage.
  • La communication commandant les périphériques, comme un intercalaire et/ou une machine d'emballage, s'effectue via une interface de 24 V compatible avec l'industrie avec des paramètres configurables.
  • Le chariot et le dispositif de serrage peuvent être sélectionnés selon les dimensions du produit à découper.

Tension

  • Disponible pour le courant alternatif monophasé et triphasé

 

Puissance absorbée

  • 0,7 kW au max.

 

Matériaux du boîtier

  • Aluminium anodisé
  • Acier inoxydable, pour les éléments fonctionnels

Dimensions extérieures max. L x l x H / L x W x H

  • 1300 x 1730 x 1380 mm / 51.2” x 68.1” x 54.3”

 

Diamètre de la lame

  • 330 mm / 13.0”

 

Hauteur max. d'empilement

  • 60 mm

 

Cadence max. de coupe

  • 55 courses/min

 

Taille max. du produit à découper

  • Rond : Ø de 180 mm / 7.1”
  • Hauteur : 175 mm / 6.9”
  • Largeur : 240 mm / 9.45”

 

Réglage de l'épaisseur de coupe

  • Progressif de 0 à 12 mm / 0 à 0.5”

 

Degré de protection

  • IP 33
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