Contrôle des poids et des quantités de remplissage dans le processus de production sensible à l'hygiène
Les problèmes d'hygiène apparaissent dans le cas des trieuses pondérales classiques au niveau des jonctions entre les tapis d'amenée, de pesage et d'évacuation. C'est là que les restes de pâte tombent du tapis de transport et s'accumulent dans l'installation. Leur bande est également plus étroite que les corps de tapis, si bien que la pâte se dépose à la surface du tapis à côté de la bande et peut à nouveau parvenir dans le flux de produits. La balance CWPmaxx Bakery élimine résolument ces risques.
Moins de place pour les bactéries, des cycles de nettoyage courts, des frais d'entretien réduits
- Le nombre réduit de pièces d'usure évite les temps d'immobilisation coûteux : l'installation n'a pas besoin de rouleaux d'entraînement et de renvoi, car elle fonctionne avec un seul tapis de transport et un seul moteur.
- Le tapis de transport peut être démonté facilement et rapidement.
- Quand des restes de produit tombent du tapis, ils ne peuvent parvenir ni dans une autre partie de la machine ni dans le flux de produits.
- Un nettoyage hygiénique et rapide : les zones sensibles à l'hygiène sont dégagées et librement accessibles ; les pièces de la machine et son bâti sont arrondis ou inclinés.
- La cellule de pesée est soudée de façon hermétique.
Une redéfinition modulaire
Avec leur structure modulaire, les trieuses pondérales Bizerba CWPmaxx Bakery s'intègrent de façon flexible dans les lignes de production. La hauteur de transport peut ainsi être tout simplement ajustée sur place. Il existe en plus des systèmes d'éjection optimaux pour chaque type de produit, tels que les lampes, les signaux acoustiques et une régulation de tendance pour commander les installations en amont. Les nombreuses interfaces informatiques et l'intégration logicielle avec le réseau Bizerba BRAIN2 assurent la sécurité de la planification et des investissements, bien après la première installation.
Conseil, étude de projet et intégration
Quand vos exigences changent, les balances de processus CWPmaxx Bakery évoluent tout simplement. Le grand choix en matière de configurations permet de concevoir des lignes de manière illimitée et garantit la capacité opérationnelle des futures applications.
Notre équipe de conseillers spécialisés vous aide à trouver la solution qui correspond de façon optimale à votre mission. Faites planifier votre trieuse pondérale sur mesure.
