Building Bridges From online to offline - Des solutions omnicanales dédiées aux rayons frais

Lyon, 8 août 2018 | A l’occasion de Paris Retail Week, Bizerba présente sur son Stand M059 ses dernières innovations dédiées aux rayons frais.

Les innovations à ne pas manquer

Rarement le secteur de la distribution n’aura connu de plus grands bouleversements que ces deux dernières années : Digitalisation des parcours d’achat, Mobilité, succès des enseignes Bio, Consommateurs plus exigeants quant à la qualité des produits qu’ils consomment, arrivée des acteurs du commerce digital dans le commerce physique… sont en train de modifier en profondeur les comportements d’achat et la physionomie de la distribution.

 

A l’heure du New Retail, les produits frais sont au coeur de la transformation des enseignes.

Leader technologique sur le marché du Retail, Bizerba aide ses Clients, Retailers et fournisseurs de produits frais, à repenser et mettre en place une nouvelle expérience Clients aux rayons frais, optimiser leurs process et implémenter leur stratégie phygitale, en construisant des ponts entre online et offline.

XC II 100 Pro avec écran opérateur 10,1’’ idéale pour le comptoir frais

Balances Séries Pro, une combinaison subtile de performances

Les balances PC Tactiles Séries Pro ouvrent de nouvelles perspectives pour la vente au comptoir ou en libre-service aux rayons frais. Elles combinent un design moderne à de hautes performances, tout en minimisant la consommation d’énergie. Elles présentent une plateforme technique aux performances inégalées dans le domaine du pesage (OS Windows 10 IoT ou Linux OpenSuse, Processeur Inter Quad Core, RAM 4 Go…).

La solution de pesage innovante au rayon vrac

L’émergence de la vente en vrac induit de nouvelles manières de consommer. Afin de répondre aux besoins du marché, Bizerba propose une borne de pesée tactile au design idéal pour le rayon vrac : la MC II 500 Pro. Intégration facilitée grâce à son concept de borne sur pied, gestion du contenant pour plus de souplesse et simplicité d’utilisation pour le consommateur.

Des applications logicielles pour digitaliser les rayons frais et optimiser les process métiers

Les applications logicielles Bizerba, ou RetailApps, permettent de personnaliser la balance en fonction des besoins de chaque rayon. A chacun son application en fonction des objectifs visés : Digitalisation des rayons frais, gains de temps, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en place d’une solution omnicanale…

Quelques exemples de RetailApps :

 

  • DLC Manager : Gérer la DLC produits aux rayons frais traditionnels et lutter contre le gaspillage
  • Shelf Connect : Connecter et gérer des étiquettes électroniques SES-IMAGOTAG aux balances des rayons frais
  • Easy Order : Gestion et préparation des commandes traiteur (inefaçable avec un site web en mode projet)
  • Trace Listing : Saisie des données d’origine poisson pour un étiquetage facilité
  • Las Vegas / Item Coupon : Couponing aux rayons frais traditionnels

La révolution dans le monde du tranchage

A l’heure du New Retail, de l’émergence des drives piéton, du click & collect et de la livraison à la demande de produits frais, Bizerba propose un nouveau trancheur intelligent connecté : le VSI. Il se distingue par une cadence de tranchage élevée avec l'intégration d'une balance et l'analyse des données de production.

 

Ce trancheur unique sur le marché facilite et automatise la préparation de commandes. C’est la solution innovante idéale pour mettre les produits frais tranchés au cœur de la stratégie omnicanale des distributeurs.