Eviter les rappels produits dans la boulangerie industrielle

Les corps étrangers dans les produits représentent un risque élevé pour les producteurs agroalimentaires. Le nombre de rappels liés à l’étiquetage a augmenté suivant un pourcentage à deux chiffres au cours des trois dernières années.

Détecter les produits défectueux afin de garantir la qualité maximale du produit

 

Bizerba, spécialiste des solutions pour les produits frais, a développé une gamme complète de solutions d’inspection pour :

  • Détecter les produits défectueux afin de garantir la qualité maximale du produit
  • Respecter les lois en vigueur
  • Éviter de nouveaux rappels produits
  • Automatiser leur processus d’emballage secondaire
  • Satisfaire les exigences de leur processus interne de qualité pour la gestion des corps étrangers

 

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