Trancheur industriel A660 avec balance intégrée

Le trancheur industriel automatique A660 est la solution optimale pour trancher, peser et portionner une variété de produits à un poids cible. Le trancheur A660 fonctionne avec une accroche produit automatique, ce qui le rend plus ergonomique. Simple à entretenir et particulièrement robuste il répond aux besoins des entreprises industrielles de transformation des produits frais.

Grâce à sa technologie de pesage intégrée, le trancheur A660 permet de peser des portions et des tranches individuelles dans des environnements industriels. Le trancheur industriel A660 se caractérise par une polyvalence et une efficacité maximales. Il permet une présentation des produits attrayante et le pesage au poids exacte pour pour une grande variété des produits.

 

Grâce à sa fonctionnalité de tranchage et de pesage intégrée, le trancheur industriel A660 réduit également les écarts de poids et permettent d'obtenir une réduction mesurable des give away produits jusqu'à 15%. Le A660 atteint une cadence élevée et peut traiter des produits d'une longueur de 900 mm. L'accroche automatique du produit optimise en plus son efficacité.

Secteur d'activité

Trancheur robuste pour la production industrielle

 

Grande restauration / cuisines centrales :

  • Balance pour portions intégrée pour le contrôle du poids cible incluant l'optimisation du poids dans une portion

 

Traiteurs :

  • Préparation simple des plateaux de charcuterie et de fromage, tout en permettant une présentation attrayante
  • Découpe au poids cible exact

 

Hypermarchés et boucheries :

  • Pré-découpe de charcuterie et de fromage pour une présentation en comptoir et au rayons libre-service
  • Chargement de petites machines à emballer

 

Production industrielle  :

  • Intégration facile dans vos lignes de production
  • Idéal pour une utilisation dans des environnements de production industrielle et la production des petits lots
  • Optimale pour la préparation des plats préparés

 

Les photos de produits et les informations techniques peuvent différer et ne pas être disponibles dans votre pays.

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Pour une coupe parfaite, il faut d'abord amener le produit de façon optimale. Bizerba propose différentes options pour la conception optimale de votre trancheur. L'équipe Bizerba est à votre écoute pour vous fournir la solution adaptée à vos besoins.

Alimentation

  • Courant alternatif triphasé de 200 à 240 V
  • Courant alternatif triphasé de 400 V

 

Matériaux du boîtier

  • Aluminium anodisé
  • Acier inoxydable
  • Matière plastique

 

Surface d'installation (L x l)

  • 1666 x 821 mm / 65,6" x 32,3"

 

Dimensions max. (L x l x H)

  • 2359 x 838 x 2166 mm / 92,9" x 33,0" x 85,3"

 

Diamètre de la lame

  • 420 mm / 16,5"

 

Cadence de coupe

  • 40 - 300 tranches à la minute avec et sans balance

 

Passage du produit à découper

  • Rond : Ø 40 - 180 mm / 1,6" - 7,1"
  • Hauteur : 30 - 180 mm / 1,2" -7,1"
  • Largeur : 50 - 210 mm / 2,0" - 8,3"
  • Longueur : 900 mm / 35,4"

 

Réglage de l'épaisseur de coupe

  • 0,5 - 50 mm / 0,02" - 2,0"

 

Indice de protection

  • IPx5
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