De meilleurs résultats tout simplement : les appareils Bizerba avec la meilleure efficacité énergétique

L'utilisation durable des ressources nous préoccupe beaucoup en tant qu'entreprise familiale. C'est pourquoi l'efficacité énergétique est un aspect particulièrement important pour nous lors de la conception de nouvelles machines et appareils.

Emotioin

Moins d'électricité, plus de puissance

Grâce à de nouvelles technologies, nous avons pu réduire de manière significative la consommation électrique de nos appareils ces dernières années. Ainsi, les trancheurs Bizerba actuels consomment environ 50 % d'énergie en moins par rapport aux modèles traditionnels. À titre d'exemple, notre dernier trancheur ne consomme qu'environ 80 watts par heure. Et cette réduction de la consommation d'énergie n'est pas uniquement bonne pour l'environnement :

 

Exemple de calcul pour 400 trancheuses sur 260 jours de production et un prix de l'électricité de 0,20€/kWh :

Durée de fonctionnement en h/jour Économie en Watt/jour Économie en euros/an
8 640 13 312
10 800 16 640

Afin de concevoir des machines avec un haut rendement énergétique, nos ingénieurs ont simultanément innové dans plusieurs domaines et apporté des améliorations significatives au processus d'économie d'énergie :

 

Exemple 1 : la commande asservie à la charge

Le moteur adapte sa puissance en fonction de la tâche à effectuer. Le moteur n'utilisera pas toute sa puissance et son couple pour un article facile à découper – la consommation d'énergie reste faible.

 

Exemple 2 : la marche à vide et la veille

Chez de nombreux utilisateurs, les machines marchent à vide toute la journée. Avec ce mode, nos appareils actuels consomment 45 % d'énergie en moins que les machines traditionnelles. En mode veille, il s'agit même de 0 Watt. Il n'y a même pas de courant résiduel.

 

Exemple 3 : le dégagement de chaleur

Les machines économes en ressources chauffent moins. Les trous d'aération en dessous ne sont donc plus nécessaires.

Comme la surface est désormais complètement fermée, les liquides, les résidus de produit tranché et la poussière ne peuvent plus se loger à l'intérieur de l'appareil. De plus, aucune chaleur ne se dégage dans l'environnement ou sur le produit déjà découpé. Par conséquent, ce développement réduit donc non seulement le coût de l'électricité, mais d'assurer un niveau d'hygiène plus élevé.