EuroShop 2026

2026. február 22. és 26. között a Bizerba bemutatkozik a düsseldorfi EuroShop 2026 kiállításon, a világ vezető kiskereskedelmi beruházási igényeket kielégítő szakkiállításán. Az EuroShop 2026 „Global Retail Festival” mottója alatt a Bizerba változatos programot kínál innovatív megoldásokkal, inspiráló bemutatókkal és gyakorlati termékbemutatókkal a 6-os csarnokban, az E58-as standon.

A snackek elkészítésének jövője most kezdődik: a Bizerba az ipari robotika globális innovációs vezetőjével, a FANUC-kal, valamint a KILIVATIONS, J. Schmalz és ViscoTec partnerekkel együttműködve teljesen automatizált megoldást mutat be a szendvicsek és snackek higiénikus és intelligens elkészítéséhez. A Bizerba precíz szeletelő technológiája, a FANUC csúcstechnológiájú robotikai megoldásai, a Schmalz vákuumtechnológiája és a ViscoTec nagy pontosságú adagoló rendszerei egymással összhangban működnek. Mindezt a KILIVATIONS felhasználóbarát platformja koordinálja.

Hogyan változtatja meg az automatizálás az élelmiszeripart? Miért nem a hagyományos kézművesség ellentmondása a robotika, hanem a fenntartható minőség előmozdításának eszköze? Eduard Schirling és Oliver Deifel, a kiskereskedelmi és ipari üzletágak két szakértője beszél a technikai megoldásokról, az ágazatspecifikus kihívásokról és személyes motivációjukról.

A kiskereskedők új kihívásokkal szembesülnek a friss élelmiszer-pultoknál – a növekvő munkaerőköltségektől a változó vásárlói elvárásokig. A hibrid pultkoncepciók mindkét problémát meg kívánják oldani. Alexander Pogacnikkal beszélgettünk arról, hogy az igény szerinti szeletelés és az integrált csomagolási technológia kombinációja hogyan alakítja át a működést, javítja a higiéniát és támogatja a rugalmas üzlethelyi stratégiákat.

Az önkiszolgáló mérlegeken történő helytelen regisztrációk értékesítési veszteséghez vezetnek, miközben a személyzet a friss élelmiszerek részlegénél van lekötve, és a vásárlási folyamat késedelmet szenved. A SPAR-nál az AI-támogatott mérlegek egyszerre több problémát is megoldanak, és intelligenssé és kényelmessé teszik a vásárlást.