Esettanulmány

Csatlakoztatott mérlegek az E.Leclerc halpultján, Trélissac, Franciaország

Ha mérlegrendszert cserél, akkor gondoskodnia kell arról, hogy a hatékonyság észrevehetően javuljon.
Az E.Leclerc áruházak egyik jellegzetessége Franciaországban a nagy halpultok, amelyek széles választékban kínálnak friss halakat és tengeri ételeket. Ez nagyon vonzó a halrajongók számára, és jövedelmező ajánlat a kiskereskedők számára – feltéve, hogy a berendezések hatékony folyamatokat és központi irányítást tesznek lehetővé minden részlegen. A Bizerba minden kiskereskedelmi szektor számára kínál összekapcsolt, pontos és tartós mérlegeket, amelyek a háttérirodából kezelhetők. Pontosan ez az, amire az E.Leclerc-nek szüksége van halüzleteihez.
  • Tapasztalat
A
Trélissac-i E.Leclerc áruházban gyorsan meghozták a döntést négy Q1 függő mérleg beszerzéséről. Miután a húsos pultnál sikeresen bevezették az új mérlegmegoldást, a vezetőség meggyőződött arról, hogy a halpult is profitálhat a Bizerba mérlegek csatlakoztathatóságából. A vásárlási döntésnél a döntő tényezők elsősorban az árak és az akciók központi vezérlésének lehetősége, az adatok értékelése és kezelése a háttérirodában, valamint a készülékek minősége voltak. A kényelmes tisztítási és karbantartási utasítások és ciklusok szintén a csatlakoztatható Bizerba Q1 függesztett mérlegek mellett szóltak.
Két évvel ezelőtt kicseréltük a mérlegeket, hogy minden frissáru-osztály ugyanazzal a márkával legyen felszerelve. Ez egyszerűsíti a frissítéseket és az árcsökkentéseket, így azok azonnal végrehajthatók. ”
Steve Guillou
Hal- és tengeri termékek vezetője, E.Leclerc, Trelissac
Vállalat
E.Leclerc
Az E.Leclerc Franciaország egyik vezető kiskereskedelmi szövetkezete, amelyet 1949-ben Édouard Leclerc alapított, és amelynek székhelye Ivry-sur-Seine-ben található. A csoport több mint 700 hipermarketet és szupermarketet üzemeltet Franciaországban, valamint több száz további üzletet más európai országokban. Az E.Leclerc alapfilozófiája, hogy mindenki számára elérhetővé tegye a minőségi termékeket, méltányos áron. A vállalat emellett a francia mezőgazdaság és a helyi termelők erőteljes támogatásáról, a csomagolás és a szén-dioxid-kibocsátás csökkentését célzó fenntarthatósági kezdeményezéseiről, valamint növekvő online kiskereskedelmi és drive-through szolgáltatásairól is ismert.
  • Alapítás: 1949
  • Alkalmazottak száma: 144 000
  • Székhely: Ivry-sur-Seine, Franciaország
  • Több mint 700 üzlet
További információ
kihívás

Több mérleggel rendelkező beszállítók akadályozták a működést

A több mérleggyártóval való együttműködés komoly működési kihívást jelentett a Leclerc Trélissac számára. Minden márka saját rendszerrel, interfésszel és kommunikációs protokollokkal rendelkezett, ami megnehezítette a termékadatok és az árak központi kezelését.

Ezenkívül a karbantartás és a szoftverfrissítések különböző szakértelmet és kapcsolattartókat igényeltek, ami lelassította a folyamatokat és megnövelte a támogatási költségeket.

A technikai szempontok mellett ez közvetlen hatással volt az értékesítési folyamatra is: az alkalmazottakat több márkára kellett kiképezni, különböző szoftveres interfészeket kellett elsajátítaniuk, és az osztálytól függően különböző munkamódszerekhez kellett alkalmazkodniuk.

Röviden: a mérlegek sokféle szállítója technikai és szervezési bonyodalmakhoz vezetett, ami gátolta a Leclerc Trélissac reagálóképességét és megbízhatóságát.

Megoldás

Csatlakoztatott mérlegek a hatékony, központosított irányításhoz

Az E.Leclerc, Trélissac áruházban az összes frissáru-pultnál egy márkájú mérlegek használata számos előnyt kínál a hatékonyság és az egységesség tekintetében. A mérlegek hálózatba kötésével az árak, a termékcímkék vagy az akciók frissítései azonnal szinkronizálódnak az összes állomás között. Ez az egységesség jelentősen leegyszerűsíti a napi irányítást és csökkenti az egyes részlegek árak csökkentésével vagy kijelzőivel kapcsolatos eltérések kockázatát.

A korábbi mérlegekhez képest a Bizerba megoldása lehetővé teszi a képernyők és felületek rendszeres tisztítását is, biztosítva az optimális higiéniát.

Az eredmény: javított működési folyamatok, időmegtakarítás a személyzet számára és a biztosíték, hogy a vásárlók a legjobb minőségű és árú vásárlási élményben részesüljenek.

További információk az E.Leclerc megoldásokról

Esettanulmány
Zökkenőmentes és intelligens működés az E.Leclerc-nél, Trélissac: Az előkészítő helyiség és a pult optimalizálása
Interjú
Modernizálja hentesüzletét intuitív mérlegelési és nyomonkövethető- ségi megoldásokkal
Alkotóelemek

E.Leclerc halpult megoldása

Mérés
Függesztett mérleg Q1 400
“A Bizerba Q1 függő mérlegek előnye, hogy gyorsan és könnyen tisztíthatók. Ez azt jelenti, hogy gyakrabban tisztíthatjuk őket, ami jó benyomást kelt ügyfeleinkben. ”
Steve Guillou
Fish Master, E.Leclerc, Trelissac
“A Q1 mérleg érintőképernyőjével intuitív módon navigálhat a különböző területeken a gyorsbillentyűk, tisztító gombok és egyéb funkciók segítségével. Nagyon praktikus az is, hogy a felhasználói felület drag and drop funkcióval testreszabható. ”
Luis Castilla
Kiskereskedelem Délnyugat-Franciaország, Bizerba France
Csak egy kattintás
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel
Olvasson tovább

Hasonló tartalmak

Esettanulmány
Polryb x Bizerba: Befektetés a technológiába a növekedés elősegítése érdekében
A Polryb Sp. z o.o. gyártási folyamatokat fejleszt, modern technológiai és logisztikai megoldásokba fektet be. Ez lehetővé teszi a hatékony halfeldolgozást és a termékek időben történő kiszállítását az ügyfeleknek. A vállalat ötvözi az innovációt a tapasztalattal, stabil pozíciót építve ki a piacon.
Interjú
Fenntartható címkézés és átláthatóság a hal- és tenger gyümölcsei iparban
A fenntarthatóság egyre fontosabbá válik az élelmiszer-termelésben, különösen a hal- és tengeri termékek ágazatában. A hordozóanyag nélküli címkézés döntő szerepet játszik ebben az átalakulásban – az ilyen megoldások hozzájárulnak a hulladék mennyiségének csökkentéséhez, míg a címkékre nyomtatott 2D-kódok jelentősen növelik az átláthatóságot az egész termelési láncban. Florian Stifel termék szakértővel és szegmensvezetővel beszélgetünk a Bizerba vállalatnál.