Nem mindegy milyen szeletelőt választasz a pékségedbe
A kenyérszeletelés sok helyen még mindig:
-
Időigényes, emiatt hosszú sorok alakulhatnak ki
-
Higiéniai aggályokat vet fel: A kenyér szeletelésekor sokszor morzsa, kenyérdarabok esnek le, amelyek nehezen tisztíthatók, elszennyezhetik a kenyérszeletelő környékét.
-
Zavarja a műkjödéseteket: A hagyományos szeletelők nagyok lehetnek, zajosak, nehezen illeszthetők a pékség polcrendszerébe.
-
Egyenetlen szeleteket eredményez, ami rontja az üzlet megitélését
-
Folyamatos figyelmet és betanított személyzetet igényel.
Ez nemcsak lassítja a kiszolgálást, hanem rontja a vásárlói élményt és felesleges terhelést jelent a munkatársaknak.