Átláthatóság QR-kódokkal: hogy tudja, honnan kerül az étel az asztalra

Az átláthatóság egyre több fogyasztó számára játszik fontos szerepet. Időközben németország-szerte mintegy 50 hús- és kolbászgyártó nyújt olyan rendszereket, melyekkel a fogyasztó QR-kódokon keresztül információt kaphat a hízlalásról, a vágásról és a húsfeldolgozásról. Ezzel jelzik ügyfelük számára, hogy nincs rejtegetni valójuk.

QR-kódos technológia, Bizerba nyomtatókkal Bizerba címkékre nyomtatva

Interfész az adatszolgáltatókhoz

A Bizerba integrált QR-kódos megoldásával pl. a Tönnies, Wiesenhof és a Müller Fleisch ügyfelei bármikor ellenőrizhetik interneten keresztül az áru eredetét. A termeléskor ehhez a törzs- és termelési adatok mentésre kerülnek egy szerveren, és továbbitásra kerülnek - kérésre titkosított formában - egy szolgáltatóhoz, pl. a mynetfair-hez vagy az fTRACE-hez. Az árazó-címkéző berendezések ezzel párhuzamosan QR-kódot nyomtatnak a címkékre, amelyek szintén ezekre az adatrekordokra hivatkoznak. A dinamikus információk, pl. a termék tételszáma, valamint a gyártás pontos ideje és dátuma bekerülnek a kódolásba.