CWP Bakery dinamikus folyamatmérleg

A nyerstészta 100 %-os ellenőrzése a sütőiparban

A CWPmaxx Bakery súlyellenőrző mérleg különösen robusztus felépítése révén optimális a higiéniai szempontból érzékeny pékipari termelési terület számára. Az ezen a területen elvárt higiénikus formatervezés példaértékű. A nyitott felépítés megkönnyíti a tisztítást, és minimálisra csökkenti a terméklerakódásokat.
A konstrukció csaknem valamennyi kopóalkatrészt nélkülöz: egy átmenő szalaggal készült vezetőgörgők és csapágyak nélkül. A megbízható meghajtásról a hosszú életű dobmotor gondoskodik.
A töltési mennyiség ellenőrzésével és a folyamatszabályozással optimalizálhatja termelő sorának gazdaságosságát, és növelheti nyereségét.

Használati terület

  • Nyers tészta súly- és töltési mennyiség ellenőrzése a higiéniai szempontból érzékeny pékipari termelési folyamatban

Jellemzők

  • Áthaladási teljesítmény: max. 250 termék/perc
  • Méréshatárok: 50 – 3000 g
  • Ipari védettség: IP65
  • Optimalizált súly- és töltési mennyiség ellenőrzés tendencia visszaszabályozással
  • Interfész adatmenedzsment-megoldáshoz: Bizerba _statistics.BRAIN ipari szoftver

A terméket ábrázoló képek és a műszaki információk eltérőek lehetnek, és előfordulhat, hogy nem érhetők el az Ön országában.

Kérjen árajánlatot!

Szüksége van további információra vagy árajánlatot szeretne kérni?

 

Várjuk kérését!

 

Kérjen árajánlatot!

Súly és töltési mennyiség ellenőrzése a higiéniai szempontból érzékeny termelési folyamatban

A klasszikus súlyellenőrző mérlegekénél a higiéniai problémák a bevezető, mérő és kivezető szalagoknál keletkeznek. Ezeken a helyeken a tésztamaradványok a szállítószalagról a berendezésbe hullanak, és ott felhalmozódnak. A szalagjuk keskenyebb, mint a szalagtest, így a tészta lerakódik a szalagtest felületén a szalag mellett, majd újra bekerül a termelési folyamatba. A CWPmaxx Bakery ezzel szemben következetesen kiiktatja ezeket a kockázatokat.

 

Kevesebb tér a baktériumok számára, rövidebb tisztítási ciklusok, alacsony fenntartási költségek

  • A kevesebb kopóalkatrésszel elkerülhetők a drága állásidők: a berendezésnek nincs szüksége sem meghajtásra, sem vezetőgörgőkre, mert csak egyetlen szállítószalagot és egy motort használ.
  • A szállítószalag egyszerűen és gyorsan leszerelhető.
  • Ha maradékok hullanak le a szalagról, ezek sem a gép egy másik részébe, sem pedig a termelési folyamatba nem kerülnek vissza.
  • Gyors, higiénikus tisztítás: a higiéniai szempontból érzékeny területeket nem zárják el alkatrészek, és szabadon hozzáférhetők, a gép alkatrészei pedig lekerekítettek vagy döntött helyzetűek.
  • A mőrőcella egy hegesztéssel hermetikusan el van zárva.

Az építőkocka-elv szerint újragondolva

A moduláris felépítésű Bizerba CWPmaxx Bakery súlyellenőrző mérlegek rugalmasan beilleszthetők a termelési sorokba. Így a szállítási magasság adott esetben egészen egyszerűen, a helyszínen beállítható. Ehhez jönnek még a minden terméktípushoz optimális válogató rendszerek, valamint a lámpák, jelzőkürtök, és egy tendencia-visszaszabályozó az előkapcsolt berendezések vezérléséhez. A tervezési és befektetési biztonságról az első telepítésen messze túlmenően is gondoskodik számos IT-interfész és a Bizerba BRAIN2 hálózaton keresztüli szoftveres összeköttetés.

 

Tanácsadás, tervezés és integráció

Ha változnak az igényei, a CWPmaxx Bakery folyamatmérlegek egyszerűen velük együtt fejlődnek. A konfigurációk sokszínű lehetősége korlátlan termelősor-koncepciót tesz lehetővé, és biztosítja az alkalmazhatóságot a jövőbeli felhasználások számára is.

 

Specialista tanácsadóink csapata segít Önnek megtalálni a kitűzött feladata számára optimális megoldást. Készíttesse el személyre szabott súlyellenőrző mérlegét.

  • Kilökés kontroll, tendencia visszaszabályozás
  • Tartály töltöttségi állapot ellenőrzés
  • Pusher
  • Bizerba BRAIN2 ipari szoftver
Max. súly 3000 g
Minimális terhelés 50 g
Felbontás 1 g-tól
Max. sebesség max. 250 db/perc
Szállítási magasság 750 mm - 1200 mm
Szállítási irány balról jobbra/jobbról balra
Szalagszélességek 200 mm
Mérlegplatform hosszai 250, 400 mm
Kijelző 12,1‘‘ SVGA színes érintőképernyős kijelző
Válogató rendszerek Visszahúzó szalag, pusher (további rendszerekről kérjen tájékoztatást) felfogó tartállyal
Hardver interfészek RS232, RS485, TTY, Ethernet, I/O jelek
Tartozékok Tendencia visszaszabályozás, jelzőlámpa, vészleállító és még sok más
Ipari védettség Szállító rendszer: IP65, kijelző: IP65, higiéniai szempontból megfelelő kapcsolószekrény: IP66
Anyaga 1.4301 minőségű nemesacél
Feszültség 400V 3+N+PE 50/60Hz
208V 3+N+PE 50/60Hz
Üzemi hőmérséklet 0 °C-tól 40 °C-ig
Páratartalom 20-90%, nem kondenzálódó
Megfelelő termékek