FW N32/98 húsdaráló

Ideális a termeléshez

Az FW N32/98 húsdaráló képes a húst nyers, főzött vagy füstölt formában ledarálni. Még a zsírosabb húsok - meleg vagy hideg -, a sonka, belsőségek, bőrök, valamint leveszöldségek is apríthatók.
A Bizerba a darálás alatt a hús darálását, nem a hús összezúzását érti. Az FW N32/98 húsdaráló laza szerkezetű és növelt volumenű, valamint hosszú, természetes színű és oxigénben dúsított hústerméket hoz létre. Az élelmiszer előkészítéssel foglalkozók eredményesen végezhetik munkáikat. Az eszközök gyorsan és hatékonyan tisztíthatók.

 

A max. 1100 kg/h értékű teljesítménnyel az FW N32/98 a legmegfelelőbb megoldás az előkészítő helyiségekben, a nagyüzemi konyhákban vagy a manuális termelésnél.

Használati terület

  • A húsfeldolgozó üzemek, a frissárút kínáló pultok, a gasztronómiai és az ellátó vállalatok használják az FW N32/98 változatot, melynek darálási teljesítménye max. 1.100 kilogramm óránként
  • Húsdarálóként asztali kivitelben vagy álló kivitelben használható a nagyüzemi konyhákban
  • Kézi megoldásként használható kisebb termelési mennyiségekhez és szélsőséges termelési környezetekben

Jellemzők

  • Különösen nagy, egyrészes betöltő héjszerkezettel és tölcsér alakú töltőnyílással
  • Kímélő vágási folyamat a Bizerba csigás megoldása révén; minden hagyományos vágórendszerhez elérhető
  • Robusztus, nemesacél házzal és csigával, valamint magas védettséggel megalkotva, hogy sokáig eredményesen dolgozhasson
  • Cserélhető csigaházzal, hogy a legamagasabb higiénés követemények is teljesüljenek
  • Csavaros fedelű kódolt vágókészlettel az egyszerű kezeléshez és homogén darálási eredmény eléréséhez
  • Varratmentesen hegesztett, vastag falú terméktálca
  • Hosszú élettartamú zajmentes motor

A terméket ábrázoló képek és a műszaki információk eltérőek lehetnek, és előfordulhat, hogy nem érhetők el az Ön országában.

Kérjen árajánlatot!

Szüksége van további információra vagy árajánlatot szeretne kérni?

 

Várjuk kérését!

 

Kérjen árajánlatot!

  • Asztali vagy álló kivitelben, akár mozgatható is
  • Fröccsenés elleni védelem
  • Vágókészletek Longlife kivitelben (Enterprise) és Unger 3/5 osztású építési módban – akár LICO késekkel is

Feszültség

  • 220 V / 230 V / 400 V / 425 V áromfázisú váltakozó áram

 

A burkolat anyaga

  • Rozsdamentes nemesacél

 

Felállítási felület (H x Sz)

  • Asztali készülék: 515 x 316 mm / 20,3" x 13,2"
  • Álló készülék: 521 x 360 mm / 20,5" x 14,7"

 

Max. méretek (H x Sz x Ma)

  • Asztali készülék: 521 x 360 mm / 20,5" x 14,7"
  • Álló készülék: 880 x 520 x 1125 mm / 34,6" x 20,5" x 44,3"

 

Töltőedény űrtartalma

  • 50,0 l / 13,2 G

 

Max. átbocsátási képesség

  • Max. 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)

 

Ipari védettség

  • IP45
Megfelelő termékek