VSI F automata függőleges szeletelőgép

Intelligens szeletelés – a VSI F teljesen automata függőleges szeletelőgép ötvözi a pontosságot és a célsúlyra szeletelést, továbbá a hálózatba kötött a termelő folyamatot. Az egyéni megoldás a nagyobb rugalmasságért és hatékonyságért.

A Bizerba a VSI F-el egyénre szabható megoldást kínál az élelmiszeriparban, a -kisiparban és a -kiskereskedelemben, ill. a nagykonyhákon. A VSI F asztali kivitele a megnövelt termelő mennyiségekkel ideálisan illeszkedik a modern frisspult folyamataiba. Tökéletes a szeletelt és készáru adagok kézi tovább-feldolgozásához közvetlenül csomagokba vagy tányérokra.

Használati terület

  • A felszeletelt vagy elkészített porciók további feldolgozása felszolgálásra a pulton vagy elszállításra
  • A porciók közvetlenül a tányéron is felszeletelhetők

Jellemzők

  • Maximális hatékonyság a szeletelésnél az egyénre szabható és tárolható szeletelő programokkal (PLU), a vágott árutól és a kívánt lerakás fajtától függően, mint a halmok, legyezőszerű elrendezés stb.
  • SmarterSlicing funkciók:
    • Tisztítási, köszörülési és karbantartási mutatók
    • Átlátható monitorozás és központi adatkezelés
  • Integrált mérleg a célsúly vezérléshez és a súlyoptimalizáláshoz egy adagon belül
  • Optimalizálva a higiénikus kialakítás szempontjai szerint, és alkalmas a tömlős tisztításhoz
  • Elforgatható kijelző az ergonómiailag optimalizált munkához
  • Magas szeletelési teljesítmény minimális energiafogyasztás mellett, az Emotion® technológiának köszönhetően

A terméket ábrázoló képek és a műszaki információk eltérőek lehetnek, és előfordulhat, hogy nem érhetők el az Ön országában.

Intuitív kezelés

 

A munkavégzésnek könnyen kell mennie - hosszú betanítási idők nélkül. A szabadon konfigurálható, szimbólumokkal támogatott kezeléssel és a nagy árucikk memóriával a VSI F pontosan a megfelelő automatizáló megoldás. A cikkadatok a vágott áru képeivel is kiegészíthetők.

 

Gyors karbantartás és tisztítás

 

A VSI F még az USA szigorú NSF Ansi 8/2012 higiéniai előírásait is tudja teljesíteni anélkül, hogy hátat fordítana a legjobb kezelő és tisztító ergonómiának

  • Szeletelés célsúlyra ellenőrző mérleggel és a szeletelés paramétereinek automatikus igazításával
  • Mobil és stacionárius állvány
  • Késváltozatok: Ceraclean® kés, horony, kenyérkés, nemesacél kés
  • Exkluzív, Ceraclean® nemesített felület

Feszültség

  • 100 V/110-127 V/120 V/220-240 V, 1-fázisú váltóáram

A burkolat anyaga

  • Eloxált alumínium
  • Nemesacél
  • Műanyag

Felállítási felület (H x Sz)

  • 609 x 631 mm

Külső méretek (H x Sz x Ma)

  • 400 mm szán: 743 x 1087 x 772 mm
  • 600 mm szán: 743 x 1272 x 772 mm

Munkafelület (H x Sz x Ma)

  • 400 mm szán: 822 x 1182 x 772 mm
  • 600 mm szán: 810 x 1367 x 772 mm

Késátmérő

  • 330 mm

Szeletelési teljesítmény

  • 30-80 szelet/perc

Vágott áru mérete

  • Kerek: Ø 180 mm
  • Magasság: 180 mm
  • Szélesség: 240 mm
  • Hossz: 400, ill. 600 mm

Szeletvastagság beállítás

  • 0,3-12 mm

Ipari védettség

  • IPx5

Letöltések

Szüksége van további információra vagy árajánlatot szeretne kérni?

 

Várjuk kérését!

/

Ezúton beleegyezem, hogy a Bizerba Mérleg Hungária Kft. a jelen kapcsolatfelvételben szereplő adataimat (különösképpen név, cégnév, cím, e-mail cím) megfelelő esetekben kommunikáció céljából felhasználja, különösképpen, hogy eltárolja és az adott illetékes helyeknek a Bizerba Csoport vállalatain belül vagy a Bizerba SE & Co. KG szerződött partnereinek továbbítsa. Csak akkor végzünk továbbítást, ha az Ön kérésének feldolgozásához szükséges.

Beleegyezésemet bármikor visszavonhatom.

Az adatai védelme fontos számunkra; ez vonatkozik a személyes adatok tárolására és feldolgozására, valamint továbbítására is. Lásd az Adatvédelmi nyilatkozatunkat. Az Ön itt megnevezett személyes adatainak vagy kéréseinek ezen túlmenő használata vagy azok harmadik feleknek való továbbadása csak a jogszabályi előírások szerint és tájékoztatásra jogosult helyek kérésének keretein belül, jogszabályi jogosultság alapján történik.

Megfelelő termékek