VSI automata függőleges szeletelőgép

Higiénikus teljesen automata szeletelőgép élelmiszeripari használatra, integrált célsúly vezérléssel a hatékonyság és gazdaságosság érdekében

A VSI sorozat teljesen automata asztali modellje tökéletesen integrálható a pultban történő értékesítésnél, és lenyűgöző szeletelési teljesítményt nyújt alacsony energiafogyasztás mellett, amelyet az Emotion® technológia biztosít. Az integrált tendencia szabályozásnak köszönhetően még a természetes termékek is célsúly pontosan szeletelhetők minden egyes porciónál. A modern és biztonságos kezelési kényelem érdekében a VSI intuitív módon kezelhető érintőkijelzővel rendelkezik.

Használati terület

  • A felszeletelt vagy elkészített porciók további feldolgozása felszolgálásra a pulton vagy elszállításra
  • A porciók közvetlenül a tányéron is felszeletelhetők

Jellemzők

  • Integrált mérleg a célsúly vezérléshez és a súlyoptimalizáláshoz
  • Higiénikus kialakítás a tisztításhoz. Optimálisan tisztítható és könnyen, szerszám nélkül szétszerelhető. A ház kialakítása megakadályozza, hogy a működés során a szeletelésből származó maradványok vagy folyadékok beszennyezzék a környezetet
  • Magas szeletelési teljesítmény minimális energiafogyasztás mellett, az Emotion® technológiának köszönhetően
  • Személyre szabott, jövőorientált érintéses kezelési ergonómia, egyéni felhasználói profilokkal és üzenetküldési funkciókkal (a prediktív karbantartás tervezéséhez vagy helytelen használat esetén), felügyeleti funkciók (műveleti előzmények, gépkihasználtsági fok), valamint E-Service szolgálatatás a Bizerba Service révén
  • Az ügyfél oldali és gyártósori folyamatokba történő optimális integrálásról adat- és vezérléstechnológiai jelcsere gondoskodik

A terméket ábrázoló képek és a műszaki információk eltérőek lehetnek, és előfordulhat, hogy nem érhetők el az Ön országában.

Intuitív kezelés

 

A munkavégzésnek könnyen kell mennie - hosszú betanítási idők nélkül. A szabadon konfigurálható, kezelőszimbólumokkal támogatott kezelés és a nagy cikkmemória révén a VSI a legmegfelelőbb automatizálási megoldás. A cikkadatok a szeletelendő áru képeivel is kiegészíthetők.

 

Gyors karbantartás és tisztítás

 

A VSI még az USA szigorú NSF Ansi 8/2012 higiéniai előírásait is teljesíti anélkül, hogy hátat fordítana a legjobb kezelési és tisztítási ergonómiának!

  • Mechanikus és vezérléstechnológiai interfészek külső rendszerek felé, mint pl.
  • interleaver, tálcaadagolók és csomagológépek
  • Mobil és stacionárius állvány
  • Integrált súlyellenőrző mérleg tendencia szabályozással a pociók mérésekor
  • Szeletelhelyező asztali vagy szállítószalagon

Feszültség

  • 100 V / 120 V / 240 V egyfázisú váltakozó áram

Ház anyaga

  • Eloxált alumínium
  • Rozsdamentes nemesacél (funkcionális komponensek)
  • Műanyag

Felállítási felület (H x Sz)

  • Asztal: 606 x 628 mm / 23,9" x 24,7"
  • Bak: 800 x 847 mm / 31,5" x 33,3"

Max. méretek (H x Sz x Ma)

  • 400 mm szán: 936 x 1188 x 773 mm / 36,9" x 46,8" x 30,4"
  • 600 mm szán: 936 x 1354 x 773 mm / 36,9" x 53,3" x 30,4"

Késátmérő

  • 330 mm / 13,0”

Max. lerakási magasság

  • 90 mm

Szeletelési teljesítmény

  • 30 - 80 löket/perc

Szeletelendő áru mérete

  • Kerek: Ø 180 mm / 7,1”
  • Magasság: 180 mm / 7,1”
  • Szélesség: 240 mm / 9,4”
  • Hossz: 400, ill. 600 mm / 23,6", ill. 15,7"

Szeletvastagság állítás

  • 0,3 - 12 mm / 0,01 - 0,5”

Védettség

  • IPx5
Matching products