GSP H kézi ferde szeletelőgép

Prémium kategóriás, kézi, ferde szeletelőgép, amely világszerte irányt mutat az ergonómia, a higiénia és a biztonság tekintetében.

A kézi szeletelőgép kihasználja a gravitációt, az ergonomikus, ferde szeletelrendezésnek és a Bizerba közismert pontosságának köszönhetően még nehezebb szeletelt áruk esetén is gond nélkül használható. Igazán különlegessé az teszi, hogy széles választékban kapható. Egyedi, nagyteljesítményű megoldás számos termék kézi feldolgozására.
A kés mozgatásáról egy erőteljes hajtás gondoskodik.
Ezen kívül a GSP H Ceraclean® felülettel is kialakítható, amely nem csak az egyszerűbb tisztításról gondoskodik, hanem arról is, hogy a vágott árut könnyebben lehessen a késhez tolni.
A ferde szeletelőgép fénypontja az opciósan beépíthető ellenőrző mérleg. A súly ekkor megjelenik egy érintőképernyőn, amelyen a kés fordulatszámát is kényelmesen tudja vezérelni.

Használati terület

  • Sokoldalúan felhasználható szeletelőgép éttermek konyháján és ebédlőkben
  • Kiszolgálópult

Jellemzők

  • Minden használatnál a megfelelő szánkivitel
  • A vágórendszeren lévő csatorna és a folyamat folyadékok elleni védelme révén a munkahely tiszta marad
  • Opcionálisan választható: higiénikus Ceraclean® felület
  • Az opcionális energia- és biztonsági csomag lehetővé teszi a kés automatikus indítását/leállítását a szeletvastagság-állító és a megjelenítő segítségével

A terméket ábrázoló képek és a műszaki információk eltérőek lehetnek, és előfordulhat, hogy nem érhetők el az Ön országában.

Kérjen árajánlatot!

Szüksége van további információra vagy árajánlatot szeretne kérni?

 

Várjuk kérését!

 

Kérjen árajánlatot!

Higiénia

A Bizerba köszörűkészülékek külön egységet képeznek, így nem jelentenek higiéniai kockázatot a vágási feladat teljesítése közben. Természetesen az összes többi levehető alkatrészhez hasonlóan ezek is moshatók mosogatógéppel.

Az átgondolt konstrukció, az anyagok alapos kiválasztása és az olyan elegáns megoldások, mint a teljes gép emelésére szolgáló berendezés gondoskodnak arról, hogy a tisztítás könnyen és gyorsan, kézzel elvégezhető legyen.

Biztonság

Az opcionális „Megvilágítás” biztonsági csomag segítségével a kezelő egyetlen szempillantás alatt fel tudja mérni a gép állapotát. Ezáltal jelentősen csökken a munkatársak sérülésveszélye.

  • Beépített súlyellenőrző mérleggel ellátott változat 3 kg/2 g súlyig érintő képernyővel a súly kimutatására és vezérlésre
  • Késkivitelek a különféle szeletelt árukhoz
  • Késfedők a különböző méretű szeletelt árukhoz
  • a vágott áruhoz igazított szánkivitel árubefogóval, vágott áru tartóval és speciális rögzítőkkel, pl. paradicsomhoz és salátához
  • Árubefogó
  • Felállítás zárt kerettel vagy lábakra, opcionálisan emelőberendezéssel is
  • Statikus súlyellenőrző mérleg a támogatáshoz

Feszültség

  • 120 V / 230 V

 

A burkolat anyaga

  • Eloxált alumínium
  • Bizerba Ceraclean® (opcionális)
  • Szálakkal erősített kompozit anyag
  • Áttetsző műanyag az élelmiszerekkel történő érintkezéshez

Felállítási felület H x Sz

  • 532 x 478 mm / 20,9“ x 18,8“

Maximális méretek H x Sz x Ma

  • GSP H 0°: 770 x 769 x 567 mm / 30,3“ x 30,3“ x 22,3“
  • GSP H 18° L: 801 x 751 x 562 mm / 31,5" x 29,6" x 22,1"
  • GSP H 25° L: 809 x 906 x 574 mm / 31,9" x 35,7" x 22,6"
  • GSP H 25° H: 808 x 908 x 598 mm / 31,8" x 35,7" x 23,5"

 

Késátmérő

  • 330 mm / 13,0”
  • Kivétel GSP H 0°: 350 mm / 13,8"

 

Szán dőlésszöge

  • 0, 18° vagy 25° a kezelő felé

 

A kés dőlésszöge

  • 40 -os ferde helyzet

 

Vágott áru max. mérete

  • Magasság: 126 - 246 mm / 5,0" - 9,7"
  • Szélesség: 290 mm / 11,4"
  • Kerek: 202 - 260 mm / 8,0" - 10,2"

A teljesítmény a szánváltozattól függ. A GSP H 0° a legnagyobb teljesítménnyel, a GSP H 25° H ezzel szemben a legkisebb teljesítménnyel rendelkezik.

 

Szeletvastagság beállítás

  • fokozatmentes 0 - 24 mm / 0 - 0,9"
  • finombeállítás 0 - 3 mm / 0 - 0,1”

 

Ipari védettség

  • IP33
Megfelelő termékek