Affettatrice verticale industriale A400 openWorld

Affettatrice automatica flessibile per uso industriale

L'affettatrice A400 openWorld proposta da Bizerba rappresenta una soluzione flessibile concepita per l'impiego nell'industria e nel commercio alimentarie, in macellerie e nelle cucine industriali. Grazie all'approccio OpenWorld l'affettatrice può essere interfacciata a qualsiasi confezionatrice.

Campo di impiego

  • Grazie all'approccio OpenWorld è ideale per la realizzazione di linee con confezionatrici per volumi di produzione ridotti e spazi di lavoro limitati.
  • Grazie al nastro da 5 porzioni, è perfetta per consentire l'elaborazione manuale delle porzioni e eventuale inserimento diretto nel vassoio o nella busta.

Caratteristiche salienti

  • Risparmio di costi grazie al processo automatico di taglio e confezionamento e alla possibilità di impiegare il personale per altre operazioni
  • Il prodotto viene lavorato in modo igienico e può essere quindi conservato più a lungo: il personale infatti non tocca fisicamente le porzioni tagliate
  • Flessibilità per soddisfare esigenze in evoluzione: la A400 OpenWorld può essere utilizzata anche in modalità stand-alone

Utilizzo intuitivo

Grazie alla semplicità di funzionamento non richiede un addestramento prolungato. L'uso intuitivo, agevolato dai simboli a pittogrammi, e la grande memoria articoli fanno della A400 OpenWorld la perfetta soluzione per l'automatizzazione dei processi di taglio.

 

Rapidità di manutenzione e pulizia

La A400 OpenWorld soddisfa anche i severi requisiti delle norme statunitensi NSF Ansi 8/2012 in materia di igiene senza scendere a compromessi sul fronte dell'ergonomia e della praticità di utilizzo e pulizia!

  • La A400 OpenWorld offre un'ampia scelta di nastri trasportatori e sensori di controllo per il passaggio delle porzioni alla confezionatrice.
  • La comunicazione con altri strumenti periferici come il disimpilatore e/o la confezionatrice avviene tramite un'interfaccia industriale a 24 V con parametri liberamente configurabili.
  • Carrello e fermaprodotto si possono scegliere in funzione delle dimensioni del prodotto.

Tensione

  • Disponibile per corrente alternata monofase e trifase

 

Assorbimento di corrente

  • max. 0,7 kW

 

Materiali della struttura

  • Alluminio anodizzato
  • Acciaio inox per le parti funzionali

Dimensioni d'ingombro max. Lungh. x Largh. x H / L x W x H

  • 1300 x 1730 x 1380 mm / 51,2” x 68,1” x 54,3”

 

Diametro lama

  • 330 mm / 13,0”

 

Max. altezza di impilamento

  • 60 mm

 

Velocità di taglio max.

  • 55 corse/min.

 

Dimensioni max. del prodotto

  • Forma tonda: Ø 180 mm / 7,1"
  • Altezza: 175 mm / 6,9”
  • Larghezza: 240 mm / 9,45”

 

Regolazione dello spessore di taglio

  • In continuo 0 - 12 mm / 0 - 0,5"

 

Grado di protezione

  • IP 33
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