Affettare con efficienza al banco dei freschi, con un occhio al futuro

Le soluzioni di affettatura di Bizerba garantiscono efficienza, igiene e qualità di livello superiore al banco dei freschi. Scoprite sistemi intelligenti, capaci di assicurare un risparmio in termini di tempi e costi, accrescendo la trasparenza dei processi e la qualità dei prodotti. Da oltre 150 anni siamo al fianco dei salumifici con tecnologie sempre nuove. Che cosa significa oggi? Per esempio che il collegamento in rete, la digitalizzazione e i nuovi standard di servizio, energia e igiene vi dischiudono enormi potenzialità. Soluzioni pensate per l'uso quotidiano, tagliate su misura per far fronte alle future sfide del settore.

Bizerba - Affettare con efficienza al banco dei freschi, con un occhio al futuro

Affettatura in rete - SmarterSlicing by Bizerba

Supporto per gli operatori, gestione centralizzata degli strumenti e assistenza efficiente – scoprite come aumentare l'efficienza e la trasparenza dei vostri processi al banco dei freschi e a livello gestionale grazie al collegamento in rete.

 

Per saperne di più su SmarterSlicing

 

 

Affettatrici a risparmio energetico

Le moderne affettatrici Bizerba sono particolarmente efficienti dal punto di vista energetico, per esempio grazie al controllo motore Emotion® – che oltre ad assicurare un risparmio sui costi energetici, aumenta anche gli standard di igiene. Per saperne di più sull'affettatura ad alta efficienza energetica.

 

 

Affettatura igienica

Design igienico e speciale rivestimento superficiale Ceraclean®, di nostra ideazione – Le affettatrici Bizerba sono pensate per soddisfare costantemente i massimi requisiti in termini di igiene e facilità di pulizia.